Sebzeli Bahçıvan Çorbası
Son güncelleme: 07.07.2006 09:41
-
Malzeme
2 adet kuru soğan (İnce doğranmış)
2 adet patates (Küp şeklinde doğranmış)
2 adet havuç (Küp şeklinde doğranmış)
1 adet pırasa (Küp şeklinde doğranmış)
1 adet kabak (Küp şeklinde doğranmış)
1 adet küçük kereviz (Küp şeklinde doğranmış)
100 gr. Bizim Margarin
1 çorba kaşığı Bizim Mutfak Un
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 adet domates (Kabuğu çıkarılmış, kare doğranmış)
½ bağ maydanoz (İnce kıyılmış)
12,5 su bardağı et suyu veya su
Tuz
Hazırlanışı
" Küp şeklinde doğranmış sebzeleri yıkayıp süzgece koyun.
" Tencerede Bizim margarini kızdırın. Soğanı pembeleştirin.
" Sebzeleri koyup 5 dakika kavurun.
" Bizim Mutfak unu ilave edip biraz karıştırdıktan sonra domates ve domates salçasını koyun.
" Daha sonra suyunu ve tuzunu ekleyin.
" Bir kaynatımla üzerine gelen köpüğünü aldıktan sonra ağır ateşte 45 dakika pişirin.
" Üzerine maydanoz serperek servis yapın.
- Sebzeli Bahçıvan Çorbası Konusuna Benzer Konular
- Sebzeli Pilav 12.03.2004
- Dügün Corbasi 12.03.2004
- Tarhana Çorbasi 14.03.2004
- Yogurt Corbasi 19.07.2004
- Havuçlu Şehriye Çorbası 09.07.2007