Bohça Böreği
Son güncelleme: 02.05.2011 14:57
-
Bohça Böreği Tarifi - Bohça Böreği Nasıl Yapılır - Bohça Böreği Malzemeleri
BOHÇA BÖREĞİ TARİFİ
1 su bardağı süt
2 çorba kaşığı sıvıyağ
alabildiğince un
200 gram beyaz peynir
maydanoz
1 yumurta
yumurta sarısı
tuz
2 çorba kaşığı margarin
Yapılışı Sütü, yumurtayı, 2 çorba kaşığı sıvıyağı, unu ve tuzu geniş bir kapta karıştırın. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru ceviz büyüklüğünde 12 eşit parçaya ayırın. Bu hamurları tek tek açın. Üzerlerine margarin ve sıvıyağ karışımını sürün.
Hamurları 3 er 3 er üst üste dizin ve 4 hamur grubu elde edin. Yarım saat dinlendirin ve büyük bir yufka olacak şekilde açın. Açtığınız yufkaları bohça şeklinde katlayın. Yarım saat daha bekletin.
Her yufkayı 4 parçaya kesin, parçaların ortasına maydanozlu peynir koyup, tekrar bohça şeklinde kapatın. Tepsiye dizip üzerlerine yumurta sarısı sürüp ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Servis yapın.
- Bohça Böreği Konusuna Benzer Konular
- cok kolay puf böregi 23.03.2004
- su böregini bilen varmi icinizde 24.04.2004
- Buharda Paket Böreği 29.03.2008
- Laz Böregi 09.07.2004
- Peynirli muska böreği 22.07.2004