1. Ana Sayfa
  2. Azərbaycan
  3. Qazan kababı

Qazan kababı

Son güncelleme: 09.07.2011 19:14
Sarsın Sarsın foto
  • noimage

    Lazımlı ərzaqlar

    adambaşına

    * 300 qr qoyun əti
    * 20 qr quyruq yağı
    * 25 qr nar
    * 2 ədəd baş soğan
    * 5 qr göyərti
    * habelə tam üçün istiot, duz götürülür.

    Hazırlanma qaydası

    Qoyun əti tikələrə doğranıb quyruq yağı ilə qazanda (qalaylı mis qazanda) qovrulur, istiot, duz və yağda qızardılmış soğan qatılır. Hazır olmasına 5 - 6 dəq qalmış xörəyə yetişmiş nar dənələri əlavə edilir və üstünə göyərti səpilir. Süfrəyə verilən zaman qazan kababı boşqaba çəkilir, yanına mövsümdən asılı olaraq pomidor, xiyar və göyərti qoyulur.

    Nuş olsun..
#09.07.2011 19:14 0 0 0