1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. Patlıcanlı SemizOtu Salatası

Patlıcanlı SemizOtu Salatası

Son güncelleme: 26.07.2011 18:12
karakaya_26 karakaya_26 foto
  • Patlıcanlı SemizOtu Salatası - Patlıcanlı SemizOtu Salatası Mazemeleri - Patlıcanlı SemizOtu Salatası Yapılışı


    1 demet semizotu
    1 demet pancar
    150 gr. gravyer peyniri
    100 gr taze ceviz
    20 ml. balzamik sirke
    30 ml. zeytinyağı
    Tuz
    Karabiber

    Semizotunu bol suyla yıkayıp ayıklayıp süzülmeye bırakın. Pancarları soyup tek tek folyoya sarın. Önceden 220°C'de ısıttığınız fırında 20-25 dakika pancarlar iyice yumuşayana kadar pişirin. Piştikten sonra ılınmaya bırakın. Peyniri ve ılınan pancarları küp kesin. Zeytinyağı, balsamik sirke, taze çekilmiş karabiber ve tuz ile bir sos hazırlayın. Servis tabağına sularını süzdürdüğünüz semizotlarını koyun. Hazırladığınız sos, peynir, pancar ve cevizi ekleyin, iyice karıştırıp servis yapın.
#26.07.2011 18:12 0 0 0