Balli pryanik - Balli pryanik terkibi - Balli pryanik hazırlanması
Terkibi:
400 q un
200 q kere yagi
200 q bal
1/2 stekan seker
2 eded yumurta
1 eded qabartma tozu
Mixek, darcin,vanil, duz
Qlazur :
2 eded yumurtanin agi
1 stekan seker pudrasi
0,5 c.q. limon suyu
Hazirlanmasi:
Yagla bali eridirik. Soyuduqdan sonra sekerle calinmis yumurtalari, duz ,vanil,darcin, mixek elave edirb qarisdiririq. Az - az unla qabartma tozu elave edib yumsaq xemir yuogururuq. Hazir xemiri yayiriq qelible kesib 180 - 190 derecede bisiririk. Bu arada qlazur hazirlayiriq yumurtanin agini caliriq seker elave edirik ve qatilasanadek caliriq. Soyumus pryanikleri qlazurla bezeyirik