Kıymalı Naneli Ovmaç Çorbası
Son güncelleme: 10.02.2007 09:31
-
kıymalı ovmaç çorbası - naneli ovmaç çorbası - ovmaç çorbası tarifi
Malzeme
1 su bardağı Un
50 gr. Margarin
250 gr. kıyma
1 adet soğan (Çok ince kıyılmış)
1 çay kaşığı karabiber
2 adet domates (Kabuğu çıkarılmış, ince kesilmiş)
6 su bardağı su veya et suyu
Tuz
1 tatlı kaşığı nane
Hazırlanışı
• Bir kabın içinde unu, üzerine az su serpiştirerek karıştırın. Sert hamur haline getirin ve ellerinizi ovuşturarak iki el arasında kuskus gibi taneler oluşturun.
• Bir tencere içinde, kızdırılmış yağda soğanı ve kıymayı kavurun.
• Kıyma suyunu çekince domatesleri, karabiberi ve tuzu ilave edip 2 dakika daha karıştırın.
• Suyunu ekledikten sonra 5 dakika kaynamaya bırakın. Üzerine gelen köpüğü kevgirle alın.
• Hazırlamış olduğunuz hamurları içine serpiştirerek 5 dakika daha kaynatın.
• Naneleri ekleyip karıştırın. Lezzetini kontrol ederek servis yapın.
Not : İstenildiğinde yağı kızdırıp, nane ve kırmızı biber karıştırılarak çorbanın üzerine ilave edilebilir
- Kıymalı Naneli Ovmaç Çorbası Konusuna Benzer Konular
- Dügün Corbasi 12.03.2004
- Tarhana Çorbasi 14.03.2004
- Yogurt Corbasi 19.07.2004
- Havuçlu Şehriye Çorbası 09.07.2007
- Terbiyeli kuru fasulye çorbası 22.07.2004