1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. Közlenmiş Biber Çorbası

Közlenmiş Biber Çorbası

Son güncelleme: 06.03.2013 22:30
Çay Kaşığım Çay Kaşığım foto
  • çorba tarifleri - biber çorbası tarifi - közlenmiş biberle çorba tarifi
    noimage
    Malzemeler:

    500 gr salçalık kırmızıbiber
    500 gr sivri biber
    1 yemek kaşığı tereyağı
    1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
    2 diş sarımsak
    1 yemek kaşığı un
    3 su bardağı tavuk suyu
    2 dal taze fesleğen-taze kekik
    Tuz
    Karabiber

    Hazırlanışı:

    Biberleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
    Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika közleyin.
    Fırından çıkardığınız biberlerin kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarın.
    Tencereye tereyağı ve ayçiçeği yağını alıp ısıtın.
    Üzerine rendelenmiş sarımsakları ekleyip 1 dakika soteleyin.
    Biberleri ekleyip karıştırmaya devam edin.
    Unu ilave edip tekrar karıştırın.
    Tavuk suyunu ilave ettikten sonra el blenderi ile pürüzsüz oluncaya kadar ezin.
    Taze otları, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırdıktan sonra ocaktan alın ve sıcak servis yapın.
#06.03.2013 22:30 0 0 0