Etli Çarşaf böreği
Son güncelleme: 25.08.2007 00:55
-
Malzeme:
3 adet hazır yufka
2 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı su
İçi İçin;
yarım kilo kuşbaşı et
1 adet soğan
2 adet domates
tuz
pul biber
Yapilisi:
Yumurta aklarını sarılarından ayırın, aklarını sıvıyağ ile birlikte çırpın. Fırın tepsisini yağlayın. Yufkaları yağlı karışıma batırın. Kuşbaşı etleri, yemeklik doğranan soğanı ve domatesi tencerede pişirin, tuzunu atın, suyunu çekince oacaktan alın. Islatılmış ilk yufkayı tepsiye yayın, üzerine etli içi yayın, onun da üzerine diğer yufkaları serin en üste artan yumurta sarısını kırmızı biberle karıştırıp sos yapın ve serin. Hararetli fırında kızaran kadar pişirin.
- Etli Çarşaf böreği Konusuna Benzer Konular
- cok kolay puf böregi 23.03.2004
- su böregini bilen varmi icinizde 24.04.2004
- Etli Kayısılı Dolma 26.06.2008
- Buharda Paket Böreği 29.03.2008
- Laz Böregi 09.07.2004