1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. Biberli Omlet Tarifi

Biberli Omlet Tarifi

Son güncelleme: 05.08.2015 11:40
nuran_34 nuran_34 foto
  • noimage
    BİBERLİ OMLET TARİFİ

    Malzemeler (26 cm lik tava için)

    6-7 adet iri yeşil biber
    2 adet yumurta
    1 tatlı kaşığı un
    1 çay bardağı kaşar rendesi veya 50 gr. beyaz peynir
    1 çay kaşığı karabiber
    Yeteri kadar tuz
    noimage
    Biberli omlet nasıl yapılır?

    Biberlerin çekirdeklerini ayırmadan iri iri doğrayın. (isterseniz çıkarabilirsiniz)
    Kaynayan suya biberleri atıp 5-6 dakika kadar haşlayın ve süzün.
    Biberler soğuyunca karıştırma kabına alıp üzerine peynir, un, karabiber, tuzu ekleyin. Yumurtayı kırıp karıştırın.
    Tavaya 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip tavaya yayın.
    Biberli karışımı tavaya koyun ve kısık ateşte altı kızarana kadar pişirin.
    Tavayı eğip kaydırarak omleti düz bir servis tabağına alın.
    Tavayı tabağın üzerine kapatarak omleti ters çevirin.
    Arka yüzünü de pişirip sıcak sıcak servis edin.
    Afiyet şifa olsun.
#05.08.2015 11:40 0 0 0