MyNiceWorld
Üye
03.09.2005
Uzman Onbaşı
4.544
Uzman Onbaşı
4.544
Hakkında
-
Konu: Kestaneli Tavuk
Malzemeler:
25gr tereyağı
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
2 soğan, doğranmış
1 tatlı kaşığı toz zencefil
1 tutam tel safran
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tavuk, parçalara ayrılmış
tuz ve karabiber
1 veya 1,5 yemek kaşığı bal
500gr kestane, pişmiş
Hazırlanması:
Tereyağını ve ayçiçek yağını tencerede ısıtın. Soğanları ekleyin, tencerenin kapağını kapatıp ara sıra karıştırarak soğanların yumuşamasını sağlayın. Soğanların renkleri değişmeye başlayınca zencefil, safran ve tarçını ilave edin. Tavuk parçalarını ekleyip tuz ve karabiber serpin ve hafifçe kahverengileşmelerini sağlayın.
250ml suyu tencereye ekleyin. Tavukları en az bir defa çevirerek pişirin. (Çevirdiğiniz zamanlar dışında tencerenin kapağı kapalı olsun.) 15-20 dakika sonra göğüs etini, 25 dakika sonra da tüm etleri tencereden çıkartın.
Soğanları pişirmeye devam ederek yoğun kahverengi bir sos elde edin. Sosunuz olunca balı ekleyin (yazar 1 yemek kaşığı kullandığını belirttiği için ben de o kadar kullandım) Tadını dengelemek için yeterince tuz ve karabiber serpin.
Kestaneleri ekleyip 5-10 dakika pişirin. Tavuk etlerini yeniden ekleyip onlarla da birkaç dakika daha pişirin. Kestaneler yumuşayıp tavuk ballı aromayı çektiği zaman yemeğiniz hazırdır.
AFİYET OLSUN
-
Konu: Kestaneli Sebze Çorbası
Malzemeler:
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 büyük kuru soğan, yemeklik doğranmış
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 kereviz, soyulup küp küp doğranmış
1 havuç, soyulup küp küp doğranmış
10-15 pişmiş kestane, küp küp doğranmış
3-4 su bardağı tavuk suyu
tuz
karabiber
Hazırlanması:
Zeytinyağını tencerede ısıtın. Soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Kavrulunca salçaları ekleyip 1-2 defa çevirin.
Ardından sebzeleri ve kestaneleri ekleyip 5-6 dakika daha kavurun. Tavuk suyunu ilave edin. Kaynama noktasına getirip altını kısın ve sebzeler yumuşayana kadar -yaklaşık 20 dakika- pişirin. Pişince blendırdan geçirin. Kıvamı çok koyuysa azar azar kaynamış su ekleyip birkaç dakika daha kaynatın.
En son tuzunu ve karabiberini ekleyip servis yapın
AFİYET OLSUN
- TEŞEKÜRLER KİTAP DOSTU
- DÜNYANIN EN UZUN ATLAMA REKORU SAYILABİLİR ALLAH KORUSUN
-
Konu: işte tehlıke kenardaGİRMEYİN DENİZE ÇIPLAKLARA DAYANAMAM !!! DEMİŞTİR HERALDE
- TEŞEKÜRLER GÜZEL PAYLAŞIM
-
GÜZEL BİR TEMİZLİK ARACI TAVSİYE EDERİM
CCLEANER
- GÜZEL KARDEŞİM ZATEN SORU NUN İÇİNDE CEVAP MEVCUT PEK ANLAMAMIŞIN KENDİNİ İÇİN RAHAT OLSUN ZATEN ŞANS OYUNLARINA HARAM PARAYA İNANAN BİR MÜSLÜMAN VEYA İNANÇLI BİR İNSAN ZATEN BU GİBİ OYUNLARDAN UZAK KAÇAR ALMAZ BİLE AMA DİYELİMKİ ALDI PEK SANMIYORUM MİLYONDA BİR İHTİMAL BİR İNSAN OKADAR PARADAN VAZ GEÇER ZATEN ,İLK BAŞTA BİLETİ ALAMAKLA YANLIŞ YOLA GİRMİŞİN GERİSİ HİKAYE ÇIKSADA ALMAM HİKAYESİ İNSAN KENDİNİ KANDIRMAMALI BENCE DÜŞÜNDÜKÇE OKADAR PARAYLA NE YAPILABİLİR DİYE DÜŞÜNCE İNSAN KENDİNİ ZATEN KAYBEDER HARAMDA HELAL BİR KENARDA KALIR SADECE FİKRİLERİM TŞKLER
