600 gr pınar beyaz (3 paket)
1 kutu pınar krema 200 ml
1. 5 su bardağı toz şeker
3 adet orta boy yumurta
1 paket şekerli vanilin
2 yemek kaşığı nişasta
Sansebastian Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı:
Tarife geçmeden şunu belirteyim Bu tarif tam ölçü bir tariftir eksiklik fazlalık yoktur. Kullandığım kalıp ölçüsü 18 cm lik kelepçeli kalıp. buyurun tarifime
İlk olarak 3 paket pınar beyazı karıştırma kabına alalım.
Üzerine toz şeker ve 1 paket pınar kremayı ekleyip mikser yardımı ile yaklaşık 5 dk güzelce çırpalım.
Kıvam alan ve birazda kabaran karışıma nişasta ve vanilya ekleyelim. Burda kullanacağımız nişasta buğday yada mısır nişastası fark etmez. Bunu da belirteyim.
3 adet yumurta kullandım. Yumurtaları tek tek karışıma eklicez.
Güzelce karıştırıp yağlı kağıt ile kapladığım kalıbıma artık harcını dökebilirim.
Isınmış 200 derece fırında sadece alt üst ayarda 35 dk pişirdim. Pişirme kısmı önemli.
Üzeri güzelce kızarınca ve kalıbı salladığımda sallanıyosa olmuştur. Bu sizin zevkinize de kalmış. Dilerseniz 5 dk kadar daha pişirip hafif katı bir Cheesecake elde edebilirsiniz ama böyle biraz akışkan olursa daha lezzetli ve hafif oluyor.
Fırından çıktıktan sonra güzelce kabaran cheesecakeimiz birazcık sönecek bu durum normaldir.
Oda sıcaklığında soğuyana kadar bekleyip ardından buzdolabına kaldırdım ve 1 gece dinlendi. Ama yok böyle bir lezzet. bu zamana kadar denemediğime gerçekten pişman oldum.
Dilimleyerek servis edebilirsiniz arzuya göre çikolata eritip dökebilirsiniz.
Herkese afiyet olsun.
Karsu Dönmez, 19 Nisan 1990 tarihinde Hollanda'nın Amsterdam şehrinde Hatay'ın Karsu köyünden göç eden Türk kökenli anne Birgül ve baba Alpaslan Dönmez'in iki kızlarından biri olarak dünyaya geldi. 8 yaşındayken televizyonda gördüğü piyanoyu çalmaya karar verdi. Ailesi önce ona bir piyano kiraladı. Çok sevdiğini görünce de biriktirdikleri parayla ona bir piyano satın alındı. Karsu, Hollanda'daki Amerikan Büyükelçiliği'nin verdiği bir burs ile Amerika'ya gitti ve Rhode Island Üniversitesi'nde şan eğitimi aldı.
Karsu, aktif müzik hayatına 16 yaşındayken babasının sahibi olduğu, Amsterdam'daki Kilim Restoran'ın müşterilerine piyano çalarak başladı. Burada müşterilerin dikkatini çeken Karsu, ilgiyle karşılandı ve onu dinlemeye gelenlerin sayısı arttı.Bu durum karşısında ailesi Karsu için bir salon tutmaya karar verdi. Böylelikle onu dinlemek isteyenler için geniş bir mekânda konser vermiş olacaklardı. Ancak bu hesap Dönmez ailesinin düşündüğü gibi gitmedi. Karsu’yu izlemek isteyen insanların talebine, büyük bir konser verip konuyu kapatmak mümkün olmadı. Bu konserin akabinde Karsu, dünyanın en önemli sahnelerinden ve organizasyonlarından teklifler almaya başladı. Kısa süre içerisinde Concertgebouw’dan North Sea Jazz Festival’a ve hatta New York Carnegie Hall’a kadar önemli sahnelerde yer aldı. Konserlerinde gözlerini kapatıp onun sesine kulak verdiklerinde, New Orleans’ta dev bir caz yıldızını dinlediğini zannettiklerini dile getirenler oldu.
Karsu, Türkiye'deki çalışmalarına 2011 sonbaharında, plak şirketi, etkinlik ve menajerlik ajansı olan "Y Kültür Sanat" ile anlaşarak odaklandı. "Y Kültür Sanat" etiketiyle ilk stüdyo albümü Confession'ı (2012) ve Colors'ı (2015) Türkiye'de çıkardı. Bu iki albümde yer alan şarkıların neredeyse tamamının söz ve müziğini Karsu üstlendi.
Türkiye medyası, Karsu'ya ilk defa 2012 yılında Güneri Civaoğlu'nun sunduğu Şeffaf Oda isimli programda yer verdi. Bu program sayesinde farklı bir kitleye ulaştı. Karsu, İstanbul Zorlu Center PSM, Ankara Caz Festivali, Alanya Caz Festivali ve Akbank Caz Festivali gibi organizasyonlarda birçok konser verdi. 2014-2015 yılları arasında From New York to Istanbul adında bir dünya turnesine çıktı. 2018 yılında, Karsu Plays Atlantic Records adlı projesiyle 40'tan fazla salonda sahne aldı. Bu konserlerde, dünyaca ünlü Atlantic Records plak şirketinin kurucusu Ahmet Ertegün'ün hayat hikâyesi anlatıldı hem de Atlantic Records'dan çıkan hitler Karsu dokunuşuyla yeniden yorumlandı. Karsu bu proje ile, Ertegün'ün yolculuğunu, Atlantic Records'dan çıkan şarkılarla sahneye birlikte taşıdı. Karsu, 2018'in Mayıs ayında bu konseri ilk kez Türkçe olarak Zorlu PSM'de sahneledi. Karsu Plays Atlantic Records turu, Londra Cadogan Hall'da sona erdi.
Sanatçı, üç yıl çalışarak hazırladığı ve kendi ismini verdiği Karsu isimli dördüncü albümünü 10 Ekim 2019'da yayınladı.
Melike Şahin (d. 18 Nisan 1989, İstanbul), Türk şarkıcı, söz yazarı ve besteci.
Melike Şahin
Genel bilgiler
Doğum
18 Nisan 1989 (33 yaşında)
Tarzlar
Pop, Arabesk, Türk Sanat Müziği
Meslekler
Şarkıcı-şarkı yazarı
Etkin yıllar
2011-günümüz
Müzik şirketi
Sony Music Türkiye (2017-2020)
Gülbaba (2020-günümüz)
İlişkili hareketler
Baba Zula
Aslen Sivas Divriğili olan ve çocukluğundan itibaren müziğe büyük ilgi duyduğunu belirten Şahin, Beşiktaş Atatürk Anadolu Lisesi'nde okuduğu esnada Çağdaş Müzik Merkezi’nde Timur Selçuk’tan şan dersleri almıştır. 2012'de mezun olduğu Boğaziçi Üniversitesi Sosyoloji eğitiminin ardından 2017'ye kadar Baba Zula ile vokalist olarak çalıştı. Baba Zula’yla çalışmayı bırakmadan kısa bir süre önce "Melikşah ve Saz Arkadaşları" adı altında bir proje başlattı, bu ekip ile Beyoğlu'nda Kanto isimli meyhanede arabesk temalı bir repertuvar ile bir süre konserler verdi.
2017 yılında Fransız yönetmen Tony Gatlif’in Djam isimli filminde seslendirdiği üç şarkı ile yer aldı ve aynı yıl filmin dünya prömiyeri öncesinde Cannes Film Festivali’nde bir konser verdi.
2017'de ilk teklileri Bi' fırlatsam ve Deli Kan ile solo kariyerine başladı. İlk solo albümü Merhem, Şubat 2021'de yayımlandı. Albümün ilk teklisi, Ocak 2021'de yayımlanan "Uykumun Boynunu Bükme" oldu.
Albümler
Merhem (2021)
Teklileri
Bi' fırlatsam (2017)
Beni Yalnız Koma (Boom Pam ile, 2017)
Deli Kan (2017)
Sevmek Suçsa Suçluyum (2018)
Tutuşmuş Beraber (2018)
Kimin Izdırabı (2019)
Sakla Beni (Kutiman ile, 2019)
Kara Orman (2019)
Geri Ver (2020)
Kilitli Kapılar Açılsa (Hakan Taşıyan ile, 2020)
Elimi Tut (Kutiman ile, 2020)
Ukde (Ah! Kosmos ile, 2020)
Uykumun Boynunu Bükme (2021)
Pusulam Rüzgar (Mert Demir ile) (2021)
Kader Diyemezsin (Saygı Albümü: Bergen) (2022)
Miras (Ah! Kosmos ile, 2022)
Isyan (Ko Shin Moon ile, 2022)
Öpmem Lâzım (Baker Aaron Remix) (2022)