mercimekli meze
Son güncelleme: 02.05.2006 13:57
-
Gereçler:
Yeşil mercimek 1 su bardağı 170 gram
Su 2 su bardağı 400 gram
Yeşil soğan 3 orta boy 45 gram
Maydanoz 1/3 demet 20 gram
Taze nane 3/4 dal 10 gram
haşlanmış mısır(hazır konserve) olabilir Yeşil biber 1 orta boy 15 gram
Tuz 1 1/2 tatlı kaşığı 9 gram
Zeytinyağı 4 yemek kaşığı 40 gram
Limon suyu 3 yemek kaşığı 30 gram
Kırmızı biber 1/2 tatlı kaşığı 1 gram
Yapılışı:
Mercimeği yıka, 2 su bardağı su ile bir gün önceden ıslat. Yumuşayıp, suyunu çekene değin, 25-30 dakika pişir. Sebzeleri yıka, ayıkla,yeşil biberin sap ve çekirdeklerini ayırdıktan sonra hepsini incecik kıy, 1/2 tatlı kaşığı tuzla mısırları,birlikte mercimeğe ekle, karıştır, servis tabağına koy. Yağa, limon suyu, kırmızı biber ve kalan tuzu ekle, iyice çırp, salatanın üzerine gezdir.
-
malzemeler:
4 adet yumurta
yarım demet yeşil soğan
yarım demet marul 1adet orta boy soğan
tuz,kırmızı pul biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı:
yumurtalar haşlanır ve küp şeklinde doğranır.Sebzeler ince ince doğranır,tuz, pul biber ve zeytinyağı dökülüp yumurtayla karıştırılır.
-
mercimein iciden babm ciksa yerim... dermisim
ama kesin denicem paylasim icin cok saol
- mercimekli meze Konusuna Benzer Konular
- MERCİMEKLİ DÜRÜM BÖREĞİ 21.09.2005
- Mercimekli Köfte 30.09.2005
- Mezeler 08.10.2005
- MERCIMEKLI BÖREK 18.10.2005
- YEŞIL MERCIMEKLI BÜKME 19.10.2005
- Plastik Gıda Ambalajı 02.05.2006 13:57