Gül Tatlısı
Son güncelleme: 08.02.2008 07:55
-
Malzemeler :
2 çay bardağı irmik
1,5 çay bardağı yoğurt
2 yumurta
1 çay bardağı erimiş tereyağ
1,5 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un (yaklaşık 4-5 çay bardağı)
(ben aida çay bardağı kullandım)
Şerbet için :
2.5 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
1/2 limon suyu
yapılışı
1) Tereyağ, sıvı yağ, yumurta, yoğurt ve irmiği yoğurma kabına koyup iyice karıştıralım. Üzerine kabartma tozu ve unu da eleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayalım. Isterseniz unun hepsini bir seferde katmayıp yavaş yavaş ekleyin ki kıvamı kaçırmayın.
2) Hamuru merdaneyle incecik açalım ve geniş ağızlı bir çay bardağıyla hamurdan yuvarlaklar keselim. Yuvarlakları 3-4 lü şekilde üst üste koyalım. Bir ucundan başayarak rulo yapalım ve tam ortasından keselim. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim ve ortalarına birer parça ceviz koyalım.
3) Önceden 180 derece ısıtılmış fırında tatlıların üzerleri kızarıncaya kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirelim.
4) Bu arada tencereye suyu ve şekeri koyalım. Kaynayıp şurup haline gelince limon suyunu sıkalım. Fırından çıkmış ılımış tatlıların üzerine sıcak şurubu dökelim. Tavsiyem yine şurubun hepsini bir seferde dökmeyelim ve tatlıalr şurubu çektikçe şurup ilave edelim.
-
SU-PERISI tarifini yapmak yerine bize yapsana biraz gul tatlisini
ellerine saglik..
- Gül Tatlısı Konusuna Benzer Konular
- Aşure Tatlısı aranmak ta 13.03.2004
- irmik Tatlısı 14.03.2004
- Sam tatlisi 20.03.2004
- Tulumba tatlisi 25.03.2004
- Kaymaklı beyaz çevirme tatlısı 22.07.2004
- Plastik Gıda Ambalajı 08.02.2008 07:55