Cevizli Sarma Güllaç
Son güncelleme: 08.02.2008 07:39
-
Malzemeler
5 adet güllaç yufkası
2 lt. süt
2 su bardağı şeker
Dövülmüş ceviz içi
Üzerini süslemek için nar, toz antepfıstığı, toz badem vb...
Dilerseniz 1 yemek kaşığı gül suyu
Yapılışı
Öncelikle sütü ve şekeri kaynatın. Süt; yoğurt mayalama ısısına gelene kadar ılıtın. Güllaç yufkalarının sığabileceği bir tepsiye bir miktar ılık sütten dökün. (Gül suyu ekleyecekseniz, süte bu aşamada eklemeniz gerekir). Üzerine güllaç yufkasını koyun. Tepside ikram edilecek güllaç için parlak tarafların üste gelmesi gerekiyor. Yani maksat daha parlak ve güzel görünmesi. Ama biz saracağımız için parlak tarafın alta gelmesi gerekli. Yufkayı ortadan ikiye kesin, kestiğiniz kısmlara dövülmüş ceviz içi serpin.Yufkayı geniş ve cevizli olan kısımdan başlayarak rulo yapın, daha sonra bir ucundan başlayarak içe doğru sararak gül şekli verin.Sardığınız güllaçları kaselere koyun. Üzerine kalan sütü dökün. Üzerini nar, toz antepfıstığı, toz badem, çekilmiş ceviz ya da fındıkla süsleyin
- tarif için teşekkürler.tatlılar bölümüne uygun oldugu için kaydırıldı
- Cevizli Sarma Güllaç Konusuna Benzer Konular
- Lahana Sarma Almanca 18.06.2004
- Yoğurt soslu ve cevizli saray köftesi 22.07.2004
- Cevizli biber 03.01.2005
- cevizli baklava 20.01.2005
- Hindistan cevizli küçük kekler 20.04.2009