Hindistan cevizli tavuk göğsü

Son güncelleme: 10.07.2008 18:02

SU-PERISI

Malzeme:

Tavuk göğsü için:
5 yemek kaşığı un
8 yemek kaşığı toz şeker
1 paket (5 gr) şekerli vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
1 litre süt

Tepsiye serpmek için:
3 yemek kaşığı hindistan cevizi

Tavuk göğsünün üzerine serpmek için:
3,5 yemek kaşığı hindistan cevizi

Hazırlama:

1. 5 yemek kaşığı unu, 8 yemek kaşığı toz şekeri, 1 paket vanilyayı, 1 yemek kaşığı tereyağını ve 1 litre sütü derin bir tencerede karıştırın.
2. Tencereyi orta hararetli bir ocağa yerleştirin.
3. Karışımı topaklanmaması için çırpma teli ile devamlı karıştırarak pişirin, muhallebi kıvamına gelince (20-25 dakika sonra) altını kapatın.
4. Dikdörtgen bir çay tepsisinin üzerine her tarafına dağılacak şekilde 3 yemek kaşığı hindistan cevizini serpin.
5. Tavuk göğsünü tepsiyi kaplayacak biçimde hindistan cevizlerinin üzerine boşaltın.
6. Tepsiyi buzdolabına koyup tavuk göğsünün tamamen soğumasını sağlayın. (1-1,5 saat). Tamamen soğutmazsanız rulo yaparken dağılmasına neden olabilirsiniz.
7. Soğuduktan sonra kenarlarını kesip düzgün bir dikdörtgen elde edin. Dikdörtgenin üzerine 3,5 yemek kaşığı hindistan cevizini serpin ve geniş aralıklarla rulo şeklinde sarın. Annem sonradan kendisinin tavuk göğsünü dikdörtgenlere böldüğünü ondan sonra ufak ufak rulolara sardığını söyledi. Böyle yapınca daha düzgün olurlar herhalde.

Not: Hindistan cevizi yoksa aynı tarifi normal ceviz ile de deneyebilirsiniz

#20.05.2008 15:13 0 0 0

by_KaRizMa

emegine saglik sagol
bugun zaten tavuk var menude sanstan

#20.05.2008 17:15 0 0 0

Nerqish

@yusufsahin adlı üyeden alıntı:
emegine saglik sagol
bugun zaten tavuk var menude sanstan
Orijinali Göster...

Ya varya ben bu tatliyi yemedim hic yememde belki gulceksiniz ama icinde tavuk var tatli yumurta ve tavuk kokar saniyorum
emegine saglik canim

#20.05.2008 21:34 0 0 0

nesliii

en sevdiğim tatlıdır eline sağlık ve teşekkürler

#20.05.2008 22:04 0 0 0

SU-PERISI

@Nerqish adlı üyeden alıntı:
[alinti=#2661008]yusufsahin[/alinti]

Ya varya ben bu tatliyi yemedim hic yememde belki gulceksiniz ama icinde tavuk var tatli yumurta ve tavuk kokar saniyorum
emegine saglik canim
Orijinali Göster...

Ya varya ben bu tatliyi yemedim hic yememde belki gulceksiniz ama icinde tavuk var tatli yumurta ve tavuk kokar saniyorum
emegine saglik canim
Tavuk nerde nerqish korkma isminin kokusu tatlıya gecmez çok nefis olur istersen bidene.