1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. Yörük Çorbası

Yörük Çorbası

Son güncelleme: 23.05.2006 16:29
rekenel rekenel foto
  • MALZEMELER

    2 lt su
    2 su bardağı nohut
    1/2 paket erişte
    2 yemek kaşığı biber salçası
    2 yemek kaşığı kuru nane
    2 diş sarımsak
    2 yemek kaşığı tereyağı
    Yeterince tuz


    HAZIRLANIŞI

    Nohut akşamdan ıslatılır ve ertesi gün kaynamakta olan suya ayıklanıp yıkanmış olarak atılır. Hafifçe pişmesine yakın erişteler atılır, tuz ilave edilir. Altı kısılarak pişirilir. Erişte ve nohut iyice pişince ateşin altı kapatılır. Ayrı bir tencerede yağ hafifçe eritilip biber salçası, nane ve dövülmüş sarımsak bir sos haline getirilip çorbanın içine atılır, 3 dakika da bu şekilde pişirilir. Eğer koyu olmuş ise kaynamış su ilave edilir.

    Not: Bu çorbada erişte yerine mantı kullanılması tavsiye edilir. Erişte vakti kısıtlı olanlar içindir.
#19.10.2005 01:55 0 0 0
dostbildiklerim dostbildiklerim foto
  • Ellerine Emegine saglik Tesekkürler
#19.10.2005 02:57 0 0 0
angel_beril angel_beril foto
  • elinize sağlık ama nohuttan sonra küçük fındık kadar köfteler koyarsanız daha lezzetli olur ben öyle yapıyorum tavsiye ederim
#19.10.2005 08:25 0 0 0
DeNiZKiZi DeNiZKiZi foto
  • Ellerine saglik
#28.10.2005 22:06 0 0 0
SU-PERISI SU-PERISI foto
  • hayat paylaştıkca güzeldir.
#28.10.2005 22:09 0 0 0
Ates Bocegi Ates Bocegi foto
  • Ellerine saglik
#30.10.2005 10:37 0 0 0
MyNiceWorld MyNiceWorld foto
  • ELLERİNE SAĞLIK TEŞEKKÜRLER
#23.12.2005 02:58 0 0 0
masarac masarac foto
  • ellerine sağlık
#27.12.2005 00:58 0 0 0
liamsi liamsi foto
  • Ellerine sağlık,teşekkürler.
#11.01.2006 00:15 0 0 0
by_ufuk by_ufuk foto
  • Paylaşımın için sağol, ellerine sağlık
#25.02.2006 18:41 0 0 0
DİDEM DİDEM foto
  • paylaşımların için teşekkürler
#01.03.2006 18:28 0 0 0
demet demet foto
  • ellerine sağlık, teşekkürler
#23.05.2006 16:29 0 0 0