Mantarlı Tavukbudu Dolması
Son güncelleme: 16.01.2010 19:56
-
Mantarlı Tavukbudu Dolması - Mantarlı Tavukbudu Dolması Tarifi
Malzemeler :
2 tavuk budu
1 kase mantar çeşitleri
1 soğan
3 diş sarımsak
tuz
karabiber
kekik
sıvıyağ
Sosu İçin
1 kase ev yapımı ketçap
1 tutam fesleğen
zeytinyağı
Hazırlanışı
İç harcı için mantarları ince doğrayarak soğan ve sarımsakla beraber sıvıyağda kavurun. Tuzunu ve baharatlarını ayarlayarak bir süre pişirin. Kemiklerinden ayrılmış tavuk butlarının içine iç harçtan koyduktan sonra dikin.
Yağlanmış tepsiye alarak önceden ısıtılmış 180 derecede kızarana kadar pişirin. Sosu için ev yapımı ketçapı zeytinyağı ve fesleğenle beraber kısa bir süre kavurun. Pişen tavuğu dilimleyerek bu sosla beraber servis edin.
- Mantarlı Tavukbudu Dolması Konusuna Benzer Konular
- Ispanaklı Domates Dolması 24.12.2007
- Mantarlı ve biberli hindi şiş 22.07.2004
- Sodalı ve mantarlı pilav 22.07.2004
- Kızarmış Biber Dolması Tarifi 21.11.2009
- Firikli Acur Dolması 24.11.2004