Cevizli çörek
Son güncelleme: 04.07.2006 09:18
-
Malzemeler:
1 paket yaş maya (42glık, yaş maya yoksa 1,5 yemek kaşığı kuru maya)
1 su bardağı ılık süt (az gelirse biraz daha ekleyebilirsiniz)
1 kesme şeker
1 kg un
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı erimiş margarin/tereyağı
1 yumurta
tuz
içine, dövülmüş ceviz/peynir+maydanoz/kıyma+maydanoz
üzerine; cevizlide yumurta sarısı+susam, peynirlide yumurta sarısı+çörek otu
Hazırlanması:
1.mayayı ılık süt ve şeker ile ezin.
2.hanur malzemelerinin hepsini yoğurup yumuşak bir hamur elde edin.
3.iç malzemeyi hazırlayana kadar hamuru dinlendirin.
4.peynir veya kıyma kullanacaksanız aynı poğaça şekli verin.
5.cevizli yapacaksanız hamuru bezelere ayırıp yufka gibi açın. (çok ince olmasına gerek yok) yufkaların üzerine yağ sürüp ceviz serpin. her bir yufkayı dikine üçe kesin. kestiğiniz şeritleri rulo gibi kıvırıp gül şeklinde sarın.
6.üzerlerine yumurta sarısı sürüp isterseniz susam serpin. önceden ısınmış 190C fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
-
Pasta ve kek tarifleriniz için çok teşekkür ederim.Ellerinize sağlık
Teşekkürler ,ellerinize emeğinize sağlık. 
- Cevizli çörek Konusuna Benzer Konular
- Yoğurt soslu ve cevizli saray köftesi 22.07.2004
- ELMALI ÇÖREK 02.01.2005
- Cevizli biber 03.01.2005
- cevizli baklava 20.01.2005
- Çörek 28.03.2005