Karnıyarık Turşusu
Son güncelleme: 26.07.2010 14:31
-
Karnıyarık Turşu - Karnıyarık - Turşu Tarifleri
12 adet sağlam ve hormonsuz patlıcan
Patlıcanlar çubuklu soyulur. Orta kısmı boyuna kesilir ve bıçak yardımıyla içi biraz boşaltılır. Tam ortasına kapanmaması için patlıcan sapı konur. Yorgan iğnesiyle uçlarından ipe dizilir. Açık havaya asılır. (Güneşin bol olduğu mevsimde, tercihen Ağustos ayında kurutulur.)
Kurutulduktan sonra 2 Hafta sirkeli suda bekletilir ve 2 hafta sonunda karnıyarık turşusu hazır olarak saframızda yer alır
- Karnıyarık Turşusu Konusuna Benzer Konular
- Karnıyarık 21.04.2009
- Karniyarik Almanca 18.06.2004
- Közlenmiş Karnıyarık 13.04.2005
- Karnıyarık Börek Tarifi 18.10.2005
- PATLıCANLı KARNıYARıK BÖREĞI 18.10.2005
- Plastik Gıda Ambalajı 26.07.2010 14:31