Icli tavuk

Son güncelleme: 31.07.2008 15:01
  • MALZEMELER
    1 adet tavuk
    1 tane tavuk ciğeri, küçük doğranmış
    2.5 su bardağı pirinç
    1 diş sarmısak, dövülmüş
    3 çorba kaşığı margarin
    3 çorba kaşığı çamfıstığı
    1 çorba kaşığı salça
    2.5 su bardağı su
    3 çorba kaşığı kuşüzümü
    karabiber, tuz

    6 kişilik

    HAZIRLANIŞI
    Tavuğa 2 su bardağı su ve tuz ekleyerek kısık ateşte yaklaşık 35 dakika pişirin. Tavuğun şeklini bozmadan; göğüsten boyuna doğru kesip göğüs ve sırt kemiklerini, butların iç kısımlarından kesip bacak kemiklerini çıkarın.
    Erittiğiniz margarine ciğer ve fıstığı ekleyin. Fıstıklar pembeleşince pirinci ilave edin birkaç kez karıştırın. Tavuk suyunun miktarına göre sıcak su ilave ederek ölçüyü 2.5 su bardağına tamamlayın ve pirince ekleyin. Tuz ve kuş üzümü de katarak kısık ateşte, pirinç suyunu çekene kadar, 20 dakika kadar pişirin. Pilava karabiber serperek koyup 20 dakika dinlendirin.
    Gerekli miktarda pilavı tavuğun içine doldurun, fırın tepsisine ters çevirerek oturtun. Az miktar suda ezdiğiniz salçaya, sarmısağı da ekleyerek tavuğun üstüne sürün. 150º C'ye ıssıtığınız fırında üzeri kızarıncaya kadar (20-25 dakika) pişirin. Kalan pilavı da servis tabağına ekleyerek tavuğu servis yapın.
    AFIYET OLSUN
#10.08.2004 13:32 0 0 0
  • olsada yesek teskler
#11.08.2004 22:06 0 0 0
  • abi sabah oldu acıktım buraya geldim bakmaya abi canım çekti valla yaaaaaaaaaaaaa
#27.08.2004 06:13 0 0 0
#27.08.2004 15:06 0 0 0
  • tesekkürler
#30.08.2004 15:00 0 0 0
  • off yaa acıktım yaa
#30.08.2004 15:03 0 0 0
  • ogghh beeee
#04.09.2004 00:42 0 0 0
  • işte bunada dayanamam...zahmetli olduğu için çok güzeller yaw..!!
#22.12.2004 22:55 0 0 0
  • ooo cok sagol
    ellerine saglik
#23.12.2004 00:16 0 0 0
  • TEŞEKKÜRLER
#23.12.2004 11:42 0 0 0
  • CoK SaGoL
#23.04.2005 15:00 0 0 0
  • Ellerine sağlık teşekkürler
#24.09.2005 09:16 0 0 0
  • Ellerine saglik emeklerin icin tesekkurler
#27.09.2005 13:14 0 0 0
  • Ellerine Emegine Saglik Tesekkürler
#27.09.2005 14:15 0 0 0
  • tarif için teşekkürler
#13.12.2005 19:38 0 0 0
  • Tesekkürler arkadasim
#14.12.2005 14:35 0 0 0
  • ELLERİNE SAĞLIK TEŞEKKÜRLER AFİYET OLSUN :cubuk:
#25.12.2005 15:54 0 0 0
  • Paylaştığınız için teşekkürler.Ellerinize sağlık :
#29.12.2005 02:07 0 0 0
  • paylaşım için teşekkürler
#13.01.2006 13:09 0 0 0