eSm[e]rim

eSm[e]rim

Üye
02.02.2007
Çavuş
1.700
Hakkında

#06.05.2008 19:48 0 0 0
#06.05.2008 15:31 0 0 0
#06.05.2008 15:30 0 0 0
#06.05.2008 15:29 0 0 0
#06.05.2008 13:55 0 0 0
#06.05.2008 13:01 0 0 0
#06.05.2008 12:59 0 0 0
#06.05.2008 12:57 0 0 0
#06.05.2008 12:44 0 0 0
#06.05.2008 12:39 0 0 0
#06.05.2008 12:37 0 0 0
#06.05.2008 12:35 0 0 0
  • Konu: Kabakli Tart
    noimage

    Tart Hamuru:

    Yarim paket margarin
    3 yemek kasigi yogurt
    1 yumurta
    1 cay kasigi tuz
    1 kabartma tozu
    Aldigi kadar un (tahmini 2-3 su bardagi olabilir) Cok sert bir hamur olmasin

    Uzerine:

    3-4 tane orta boy kabak
    2-3 dis ince kiyilmis sarmisak
    dere otu
    kasar peyniri
    200ml (1 kutu sahne) sivi krema
    tuz veya varsa vegeta/tuzot

    Yapilisi:

    Hamuru icin gereken malzemeyi yogurup yaglanmis kelepceli kek kalibina duzgunce yerlestirin.

    Kabaklari halka halka ince dilimleyin. Sarimsaklarla birlikte siviyagda soteleyin. Icine dereotu ve vegeta veya biraz tuz ekleyin. Elde ettiginiz karisimi hamurun uzerine yayin ve kremayi bu karisimin uzerine dokup firina verin. Pisince uzerine kasar rendesi serpin eriyene dek tekrar firinlayin. Ilik olarak ikram edin. Vazgecemeyeceginiz bir lezzet. Afiyet olsun.
#06.05.2008 12:25 0 0 0
#06.05.2008 09:27 0 0 0
#06.05.2008 09:05 0 0 0
#06.05.2008 08:55 0 0 0
#05.05.2008 21:09 0 0 0
#05.05.2008 19:46 0 0 0
  • Malzemeler :

    2 yemek kasigi parmesan rendesi
    300 gr. mantar
    150 gr. tereyagi
    1.5 su bardagi un
    2 su bardagi besamel sos
    3 yemek kasigi gravyer rendesi
    1 yumurta, tuz

    Yapilisi :

    4 kisilik / Hazirlama suresi: 1 saat 30 dk

    Bir yemek kasigi tereyagini ayirip, kalanini kup kup dograyarak unla karistirin. Bir tutam tuz, birkac yemek kasigi souk su ilave ederek homojen bir hamur yogurun. Uzerini kapatip buzdolabinda en az bir saat dinlendirin. Mantarlari dilimleyip kalan tereyaginda 15 - 20 dakika orta ateste pisirin. Besamel sos, peynir ve yumurtayla harmanlayin. Firini 190 derecede isitin. Hamuru yarim santim kalinliginda acip, 24 santim capinda, yaglanmid tart kalibinin dibine ve cevresine yayin. Hamurun uzerine catalla delikler acin. Hazirladiginiz mantarli harci uzerine yayin. Sicak frinda 45 dakika pisirin.

    Afiyet Olsun :)
#05.05.2008 13:45 0 0 0