1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. Köri sosu

Köri sosu

Son güncelleme: 25.08.2007 00:00
SU-PERISI SU-PERISI foto

  • MALZEMELER

    1 litre sos

    7 adet tavuk kanadı yada 4 parça 1 parmak uzunluğunda dana kemiği
    1 çorba kaşığı margarin
    1 küçük ince doğranmış soğan
    ¼ beyaz elma
    1/6 küçük kereviz
    1 ½ kahve fincanı un
    ½ tatlı kaşığı köri
    1 çorba kaşığı ketçap
    2 kahve fincanı beyaz şarap
    4 su bardağı su
    ½ su bardağı süt
    ¼ tatlı kaşığı tuz


    HAZIRLANIŞI

    Yağı küçük bir tencereye koyun, kızdırın. Kemikleri ekleyin ve kemikler sarı bir renk alana kadar kavurun. Kerevizi, soğanı, köriyi, elmayı, ketçapı ekleyin, iki dakika kavurun. Beyaz şarap ve tuzu ilave edin. Sonra suyunu ekleyin, ağır ağır kaynatarak ilk su seviyesine işaret koyun. Suyunu çektikçe aynı miktarda su ekleyerek 90 dakika kadar pişirin. Üzerinde oluşan yağ ve köpükleri sıyırıp atın. Sütü ve unu iyice karıştırıp kaynamakta olan sosa yedirin. Zaman zaman karıştırarak ağır ateşte onbeş dakika daha kaynattıktan sonra, süzün.
#30.11.2005 14:08 0 0 0
PALADAYI PALADAYI foto
  • ALLAH razı olsun kardeşim ellerine sağlık
#07.12.2005 11:41 0 0 0
MyNiceWorld MyNiceWorld foto
  • TEŞEKKÜRLER ELLERİNE SAĞLIK
#22.12.2005 23:22 0 0 0
masarac masarac foto
  • paylaşım için teşekkürler
#25.12.2005 15:12 0 0 0
liamsi liamsi foto
  • Ellerine,yüreğine sağlık.
#09.01.2006 00:44 0 0 0
refik refik foto
  • Tarifleriniz için çok teşekkürler ellerinize sağlık
#13.01.2006 12:37 0 0 0
serhatbey_066 serhatbey_066 foto
  • elinize ve emeğinize sağlık
#24.01.2006 22:27 0 0 0
casper casper foto
  • ellerine sağlık
#05.02.2006 15:15 0 0 0
DİDEM DİDEM foto
  • teşekkürler, ellerine sağlık.
#10.02.2006 00:17 0 0 0
by_ufuk by_ufuk foto
  • Paylaşım için çok sağol, ellerine sağlık
#22.02.2006 22:37 0 0 0
unique unique foto
  • elleine emeine saglik
#22.10.2006 19:43 0 0 0
BoardBeLasi BoardBeLasi foto
  • Ellerine Saglik
#25.10.2006 15:51 0 0 0
Garip07 Garip07 foto
  • paylasim icin tessekürler
#22.12.2006 02:27 0 0 0
eskitoprak eskitoprak foto
  • paylasim icin tesekkurler
#10.01.2007 09:39 0 0 0
asya_kartal asya_kartal foto
  • sunum için teşekkürler...
#10.02.2007 09:47 0 0 0
XeNTuS XeNTuS foto
  • paylasım için saoll
#11.06.2007 20:33 0 0 0
VULKAN VULKAN foto
  • teşekkürler ellerine sağlık
#25.08.2007 00:00 0 0 0