menekşe çiçeği
Üye
06.04.2006
Er
228
Er
228
Hakkında
kavunu severim ama bu şekilde değil 
olamaz böyle bir şey
-
Konu: Nevşehir MantısıMalzemeler:
- Yarım kilo un
- 1 tatlı kaşığı yaş maya
- 1 adet kesme şeker
- Yarım bardak ılık su
- 1 çay bardağı şeker
İçi için:
- 250 gr. kıyma
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çorba kaşığı tereyağ
- 1 çay kaşığı tuz ve karabiber
Sosu için
- 1 kase yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 1 çorba kaşığı zeytinyağ
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
- 1 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı, kırmızıbiber
Yapılışı:
Öncelikle kıymayı ve soğanı kavuruyor ve içinede yağı koyuyoruz. sarımsakları rendeliyor, ılık suda kesme şekeri ve yağı mayayı karıştırıp unun içinde karıştırıyoruz. Daha sonra tuz ve ılık su katarak yumuşak bir hamur olmasını sağlıyoruz. 1 saat kadar ılık bir yerde mayalanması için bekletir, tezgahı unlayıp ince bir şekilde hamuru açıyoruz. Daha sonra yapmış olduğumuz kıma içini biraz soğuduktan sonra hamurun içine koyup rulo şeklinden sarıyoruz ve dilim diim kesip bir tepsiyle 180 derece sıcaklıktaki fırına veriyoruz. Kızarıncaya kadar yaklaşık 20-25 dakika bekletiyoruz. Yoğurt sosu için 1 kase yoğurt içine biraz ılık suyla açın sarımsakları rendeleyin bir miktar zeytinyağı koyun ve isteğe bağlı kırmızıbiber yada nane koyabilirsiniz.
Afiyet olsun.
-
Konu: Pratik İçli KöfteMalzemeler:
-200 gr. kıyma
-1 adet orta boy soğan
-500 gr. irmik
-1 çay bardağı ceviz içi
-½ paket margarin
-1 su bardağı ılık su
-1 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
İrmiğin üzerine ılık su koyup bekletin. Eritilip soğutulmuş margarini ekleyip hamur haline getirin. İrmiği şişip hamur haline gelmesi için bekletin. Tavada yağla birlikte küçük küçük doğranmış soğanları kavurun. Kıymayı ve ceviz içini de ekleyip kavurmaya devam edin. Hamur haline gelen irmikli karışımı parmağınız yardımıyla açarak içine kavurduğunuz kıymalı harçtan koyup kapatın. Tavada yağı kızdırdıktan sonra içli köfteleri kızartıp servis yapın.
Afiyet olsun.
-
Kadir Geceniz Mübarek olsun. Hayırlara vesile olsun..
-
Konu: Buharda SebzeMalzemeler:
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 adet kabak
- 4-5 adet brokoli
- 10 adet taze fasulye
SOSU İÇİN;
- 1 su bardağı yoğurt
- 3 diş sarımsak
- 1 adet limonun suyu
- 4 çorba kaşığı zeytinyağı
- Taze fesleğen
- Nane yaprağı
- Karabiber
- Tuz
Yapılışı:
Tencerenin içine biraz su koyup üzerine haşlama kabını koyuyoruz.İçine doğranmış havuç,patates,kabak,fasulye ve brokolileri koyup suyuna tuz ekleyip kapağını kapatıyoruz.Sosu için;yoğurdun içine limon suyu,zeytinyağı,karabiber,tuz,rendelenmiş sarımsak,kıyılmış fesleğen ve nane yaprağını içine ilave ediyoruz.Pişen salatayı bir kaba alıp üzerine sosunu ve doğradığımız maydanozları koyuyoruz.
Afiyet olsun.
-
Konu: Sebzeli Tavuk GüveciMALZEMELER :
- 500 gr Tavuk göğsü eti
- 1 ad patlıcan
- 1 ad kabak
- 2 ad patates
- 3 ad domates
- 1 ad soğan
- 4 ad sivribiber
- 1 çr kş tereyağ
- 2 diş sarımsak
- 1 ad defne yaprağı
- 1 su br su
- tuz
YAPILIŞI ı:
Patlıcanları, sarımsakları, soğanları, kabakları, patatesleri halka şeklinde doğrayın. Tavuk etlerini doğrayıp bir tencereye koyun. Bütün sebzeleri üzerine atın, tuz ve karabiberi ekleyin. Az miktarda su ekleyin. Tencerenin üzerini yağlı kağıt ve folyo kağıdıyla kapatın. 200 derece sıcaklıktaki fırına verin.
Afiyet olsun.
-
YOĞURTLU MAKARNA SALATASI
Malzemeler:
- ½ paket makarna
- 1 çorba kaşığı mayonez
- ½ demet dereotu
- 3 adet salatalık
- 4 diş sarımsak
- 1 kase yoğurt
- Tuz
Yapılışı:
Makarnayı haşlayın. Diğer malzemelerin hepsini karıştırın. Malzemeyi makarnayla karıştırın. Servis edin.
Afiyet olsun.
-
Konu: Sütlü Islak Börekellerine sağlık arkadaşım teşekkürler
-
Konu: KALBURABASTIPaylaşımız için teşekkürler ellerinize sağlık