şeqer

şeqer

Üye
08.06.2011
Çavuş
1.838
Hakkında

#16.09.2011 22:59 0 0 0
#16.09.2011 22:58 0 0 0
#16.09.2011 22:53 0 0 0
  • noimage

    MALZEMELER:
    1 kilo çilek,
    1,5 kilo toz şeker,
    3 bardak su,
    2 çorba kaşığı limon suyu.

    YAPILIŞI:
    Çileklerin sapları temizlenip, 5-6 kere bol su ile yıkanır.
    Tencereye şeker ve su konup kaynatılır. Kaynama sırasında meydana gelen "köpükler" temiz kaşıkla alınır.
    • Koyulaşan şurubun içine, suyu süzülen çilekler ve limon suyu­nun yarısı katılır.
    • Reçel koyulaşıp kıvama gelince, limon suyunun diğer yarısı ilave edilip bir taşım daha kaynatılır.
    • Reçelin kıvama gelip gelmediğini anlamak için, kaşıkla bir parça alıp, su dolu bir çay bardağına damlatılır. Reçel "sakız topu" gibi oluyorsa, kıvama gelmiş demektir.
    • Soğuduktan sonra kavanoza doldurulur. Ağzı sıkıca kapatılır.

    Afiyet olsun ...
#16.09.2011 22:51 0 0 0
#16.09.2011 22:41 0 0 0
#16.09.2011 22:40 0 0 0
#16.09.2011 22:39 0 0 0
#16.09.2011 22:30 0 0 0
#16.09.2011 22:29 0 0 0
#16.09.2011 22:27 0 0 0
#16.09.2011 22:26 0 0 0
#16.09.2011 22:25 0 0 0
#16.09.2011 22:24 0 0 0
#16.09.2011 22:24 0 0 0
#16.09.2011 22:24 0 0 0
#16.09.2011 22:17 0 0 0
#16.09.2011 22:12 0 0 0
#16.09.2011 22:12 0 0 0