ZELAL
Moderatör
15.04.2010
Korgeneral
83.595
Korgeneral
83.595
Hakkında
-
Konu: Rozbif (Tütsülenmiş)
Rozbif (Tütsülenmiş) için
Malzemeler
1 adet büyük dana bonfile
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Taze kekik ya da biberiye
Tane karabiber
Tuz
Nasıl Yapılır
Öncelikle karabiber tanelerini havanda döverek iri parçalar haline getirin.
Kekik ve biberiye dallarını ise bıçak darbeleriyle küçültün.
Karabibere tuz ekledikten sonra bütün olarak kullanılan bonfileyi bu karışıma bulayın.
Yapışmaz tavaya zeytinyağı ekleyerek ısıtın. Eti bu tavaya alarak yüksek ateşte çift taraflı pişirin.
Alüminyum folyo üzerine yağlı kağıt serin. Bonfile etini boşluk olmayacak şekilde sıkıca sarın.
Eti 250 dereceli fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Pişen eti soğuması için biraz bekletin.
Ardından hiç açmadan buzdolabına koyun ve 1 gece bekletin.
Ertesi gün eti derin dondurucuya koyup yarı donmuş bir hal alana kadar bekleyin.
Et soğuduğunda çıkartın ve ince dilimler halinde kesin.
Tütsülü rozbifi meze, sandviç ve ana yemek olarak sunabilirsiniz. Afiyet olsun.
-
Konu: Tavuk Etli MutancanaMalzemeler
1 kg tavuk kalça kuşbaşı
1.5 su bardağı (300 ml) sıcak tavuk suyu
15 arpacık soğanı
100 gr badem
2 yemek kaşığı bal
Yarım çay bardağı (70 ml) riviera zeytinyağı
1 dal taze biberiye
100 gr siyah erik
100 gr kayısı
75 gr siyah üzüm
3 yemek kaşığı sirke
Tuz
Taze çekilmiş karabiber
Tavuk Etli Mutancana
Nasıl Yapılır
Bademleri ılık suda bekletip kabuklarını soyun ve ikiye bölün. Zeytinyağını tavaya alıp ısıtın. Kabuklarını soyduğunuz arpacık soğanları ve bademleri ekleyin.
Hafif pembeleşince tavukları ekleyin ve karıştırıp biraz kavurun. Bal, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırdıktan sonra sıcak tavuk suyunu ve taze biberiyeyi ilave edin.
Kısık ateşte 20 dakika üstü kapalı şekilde pişirin. Erik ve kayısıları 2-3 parçaya bölün. 20 dakika sonra erik, kayısı, üzümleri ve sirkeyi yemeğe ilave edip karıştırın.
Üzeri kapalı olarak 10 dakika daha pişirin. Sıcak servis yapın.
Masterchef yemekleri
-
Konu: Ramen
Uzakdoğu Mutfağı Yemekleri
Çorba içinde servis edilen ramen, Japon mutfağına özgü bir yemektir. Bir tür erişte yemeği olan ramen, Uzak Doğu'nun her yerinde popülerdir. Yemeğin birbirinden farklı çeşitleri de mevcuttur. Çorba ve eriştenin birleşiminden oluşan bu yemek yöreye ve aşçıya göre farklı şekillerde hazırlanabilir. Çorbanın içerisinde kullanılan eriştenin adı ramendir. Ancak ramen makarnası bulamıyorsanız, spagetti makarnası veya noodle ile de hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler
400 gram tavuk
2 yemek kaşığı soya sosu
1 paket ramen (noodle da kullanabilirsiniz.)
2 diş sarımsak
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı zencefil (rendelenmiş)
4-5 dal taze soğan
1 yemek kaşığı susam yağı
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
Tuz
Üzeri için:
100 gram soya filizi
3-4 dal taze soğan (yalnızca yeşil kısımları)
Ramen
Nasıl Yapılır
İlk olarak bir tencerenin içerisine 2 bardak su ve tavukları ekleyin.
Üzerine rendelenmiş zencefil, sarımsak, tuz ve yeşil soğanı da ekleyerek yaklaşık 30 dakika haşlayın.
Ardından suyun içinden haşlanan tavukları alın ve didikleyin.
Suyu süzgeçten geçirerek başka bir tencereye aktarın.
Suyun içerisine susam yağı ve soya yağını ilave edin. Bu suyu 15 dakika boyunca kaynatın.
Farklı bir tencereye 2 bardak su ekleyin ve kaynatın. Su kaynamaya başladığında içerisine ramenleri ve kabartma tozunu ekleyin.
Ramen yumuşayıncaya kadar pişirin. Ramenleri süzdükten sonra bir kabın içerisine alın.
Susam yağıyla birlikte kaynayan sudan bir kepçe alın ve ramenin üzerine dökün. Afiyet olsun.
-
Sağlık Bakanlığı'nın yayınladığı Maymun Çiçeği rehberinde çiçek hastalığına karşı kullanılan aşıların maymun çiçeğine karşı da belirli oranda bir koruma sağladığı ifade edilmiştir.
Çiçek hastalığına karşı aşının rutin uygulandığı dönemde çiçek aşısıyla aşılananlarda, çiçek aşısının maymun çiçeği hastalığını önlemede yaklaşık %85 oranında etkili olduğu gözlemsel birkaç çalışmayla ortaya konmuştur. Bu nedenle daha önce çiçek aşısı olanlar hastalığı daha hafif geçirebilir ya da maymun çiçeği hastalığından korunabilir.
Çiçek hastalığına karşı önceden aşı yapıldığının göstergesi olarak ön kol üst kısmındaki aşı izi kabul edilebilir. Kişiler aşı olduğunu hatırlamıyorsa kollarında bu izi arayabilir. Aynı zamanda çiçek hastalığının tedavisi için geliştirilen antiviral ajanlar, maymun çiçeği tedavisi için de kullanılmaktadır.
-
Maymun Çiçeği (MPOX) Virüsü Nasıl Teşhis Edilir?
Suçiçeği, kızamık, bakteriyel deri enfeksiyonları, uyuz, uçuk, frengi gibi hastalıkların yarattığı belirtiler ile benzerlik gösterebilen semptomlar gösterdiği için maymun çiçeği virüsünü tespit etmek için test yapılması gerekir. Ciltte ortaya çıkan lezyon'dan alınan örnek doku ile yapılacak PCR (polimeraz zincir reaksiyonu) testi ile maymun çiçeği virüsü teşhis edilebilir. Eğer ciltte yara oluşmadı ise ve buradan örnek alınamadıysa, anal veya rektal sürüntü alınarak da test almak mümkündür.
Bunun dışında bağışıklık sisteminizin antikor üretip, üretmediğini anlamak için için bir kan testi de istenebilir.
Maymun Çiçeği (MPOX) Virüsünden Nasıl Korunulur?
Sürveyans yani virüs konusunda sistematik gözlemler ve yeni vakaların hızlı tanımlanması, salgının kontrol altına alınması için kritik öneme sahiptir. Salgınları sırasında, enfekte kişilerle yakın temas, maymun çiçeği virüsü enfeksiyonu için en önemli risk faktörüdür.
Maymun çiçeği virüsü nadir görülmesine rağmen özellikle seyahat ederken yakalanma riskini en aza indirgemek için bu tedbirleri almak gerekmektedir:
Aşı olun (Çiçek hastalığı için geliştirilen aşılar ayrıca maymun çiçeğine karşı da koruma sağlar.)
Virüsün belirtilerini gösteren kişilerden uzak durun, bilhassa cilt temasından kaçının.
Hasta olduğunu bildiğiniz kişinin yatak takımlarına, havlularına veya giysilerine dokunmayın.
Hasta olan biri ile temas ettiyseniz mutlaka ellerinizi sık sık sabun ve suyla yıkayın veya alkol bazlı el dezenfektan ile temizleyin.
Virüsü taşıyabilecek hayvanlardan kaçının.
Kalabalık ortamlara dikkat!
Maymun çiçeğinin yakın temas ve cilt teması ile bulaşması kalabalık ortamları da riskli hale getirmektedir. Özellikle toplu taşıma araçlarında çok dikkatli olunmalı, konser, spor salonu gibi alanlarda kişilerle direkt temas etmemeye özen göstermelisiniz. Bu dönemde sık sık deniz ve havuza girilmektedir. Maymun çiçeği virüsünün sudan bulaşabileceği konusunda net bağlantı olduğunu gösteren bir çalışma henüz bulunmamaktadır. Ancak bu alanlarda şezlong şemsiye gibi herkesin kullanımına açık eşyaları kullanırken dikkat edilmelidir.
Maymun Çiçeği (MPOX) Virüsünün Tedavisi Nasıl Yapılır?
Spesifik olarak maymun çiçeği virüsü için herhangi bir tedavi yoktur fakat çiçek hastalığına benzerliği nedeni ile çiçek hastalığına karşı korunmak için geliştirilen antiviral ilaçlar monkeypox'u tedavi etmek için kullanılabilir. Maymun çiçeği virüsünün bulaştığı bir kişide tedavinin amacı hastalıktan kaynaklı ağrı, oluşan yaralar gibi belirtileri kontrol edip, kaldırmaya yöneliktir.
Eğer hastalığın belirtilerini gösteriyorsanız hızlıca bir sağlık kuruluşuna başvurup, erken şekilde tedavi almanız oldukça önemlidir.
-
Maymun çiçeği virüsü, enfekte hayvan veya kişiden lezyon, solunum damlacıkları, vücut sıvısı ve kontamine olmuş eşyanın ortak kullanımı yolu ile bulaşmaktadır.
Hastalığın asıl yayılmasını sağlayan hayvandan insan bulaşı, enfekte hayvanların kan, vücut sıvıları, deri veya mukoza lezyonları ile doğrudan temas, ısırık, tırmalama, çiğ ya da az pişmiş enfekte hayvan etlerinin tüketilmesi ile gerçekleşmektedir.
İnsandan insana bulaşma şekli ise enfekte olmuş kişi ile cinsel ilişki gibi ten tene temas, öpüşme, damlacıklar yoluyla yayılmasını sağlayan uzun süre yüz yüze yakın mesafede konuşma, kontamine giysi, çarşaf, havlu gibi eşyaların kullanılmasıdır. Mpox virüsünün daha çok görülebileceği hayvanlar sincap, sıçan ve fare gibi küçük yabani hayvanlardır.
Maymun çiçeği virüsünün bulaş yolları genel olarak şu şekildedir:
Ten teması (dokunma, öpüşme, cinsel ilişki)
Hayvanların salyaları, çırmalaması, ısırması veya o hayvanın etinin yenmesi de hayvandan insana bulaşma yoludur.
Yatak örtüleri, havlu gibi kontamine eşyalarla temas
Uzun süreli yakın temas ile birlikte solunum damlacıklarının yayılması
Anneden bebeğe bulaşma, gebelik ve doğum sırasında ve sonrası yakın temaslada çocuğa bulaşabilir.
Maymun Çiçeği (MPOX) Virüsü Belirtileri Nelerdir?
Maymun çiçeği virüsü belirtileri, döküntü, ateş, lenf düğümlerinde şişme, baş ağrısı, sırt ağrısı, kas ağrıları ve halsizliktir. Hastalığın neden olduğu döküntüler kaşıntılı olup, özellikle yüz ve ekstremitelerde yoğunlaşır, yüz, avuç ve ayak tabanlarında daha sık görülür. Genital bölge, oral mukozalar, gözün şeffaf dokusu ve korneada döküntülerden etkilenebilir.
Maymun çiçeği virüsü belirtileri şunlardır:
Ateş
Deri döküntüsü
Lenf düğümlerinde şişme (Lenfadenopati)
Yoğun halsizlik
Kas ağrısı
Sırt ağrısı
Baş ağrısı
Maymun çiçeği virüsünde görülen döküntü, ağrılı olabilen düz, kırmızı şişlikler olarak ortaya çıkabilir. Daha sonra oluşan bu şişlikler irinle dolan kabarcıklara dönüşür ve daha sonra bu kabarcıklar kabuklanır ve düşer. Tüm süreç iki ila dört hafta sürebilir. Bu süreç tamamlanana, yani döküntüler kabuklanıp düşene kadar virüsü bulaştırabilir durumda olursunuz.
Maymun çiçeği virüsü semptomları ne kadar sürede ortaya çıkar?
Maymun çiçeği virüsünün semptomları genellikle virüse kaptıktan sonraki 3 hafta içinde kendini gösterir ve kişi grip gibi mpox belirtilerinden birini göstermeye başladıysa genellikle 1-4 gün sonra kızarıklık gelişir. Hastalık ile ilgili veriler, kişilerin semptom göstermeye başlamadan 4 gün önce bile virüsü bulaştırabildiğini de göstermektedir.
-
Maymun çiçeği virüsü, mpox adlı virüsün neden olduğu, kaşıntılı deri döküntüsüyle ortaya çıkan, ateşe neden olan ve insandan insana bulaşabilen bir hastalıktır. Covid-19 pandemisinin etkilerinin henüz atılamadığı bir dönemde viral bir hastalık olarak ortaya çıkan maymun çiçeği virüsü şu günlerde (Ağustos 2024) acil durum ilanına neden olacak noktada Afrika'da pandemi haline gelmiştir. Deri döküntüsü, ateş, lenf düğümlerinde şişme, kas ağrıları ve solunum probleml gibi belirtiler gösteren maymun çiçeği virüsü, insandan insana, bazen de hayvanlardan bulaşabilen bir virüstür. Özel bir tedavisi bulunmayan maymun çiçeği virüsü için kullanılan ilaçlar virüsün meydana getirdiği semptom ve şikayetleri hafifletmeye yöneliktir.
Maymun Çiçeği Virüsü Hakkında
Covid-19 pandemisinin ardından dünyanın farklı ülkelerinden, Orta ve Batı Afrika’da endemik bir hastalık olan Maymun Çiceği Virüsü hastalığı salgınları ortaya çıktı. Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ) tarafından halk sağlığı için acil durum çağrısı ilan edilen Maymun Çiçeği Virüsü (MPOX); ateş, halsizlik, baş ağrısı, lenf bezlerinde şişme, kusma gibi başlangıç bulgularının ardından yüz, kol, bacaklar, genital organlar, anüs gibi bölgelerde kabarcıklı lezyonlarla kendini gösteriyor. Cilt döküntüsü, veya vücut sıvılarıyla doğrudan temas, uzun süreli yakın temas, cinsel temas, öpüşme veya cinsel ilişki yoluyla kişiden kişiye bulaşan hastalıktan korunmada hijyen koşullarına uymak, el yıkama, maske kullanımı önem taşıyor.
Maymun Çiçeği (MPOX) Virüsü Nedir?
Maymun çiçeği, daha çok orta ve batı Afrika'da rastlanılan, Ortopoksvirüs cinsine ait olup, insanlara genellikle enfekte bir kişi veya hayvanın cilt lezyonları ya da vücut sıvılarıyla doğrudan teması sonucu bulaşan zoonotik bir hastalıktır. Ateş, baş ağrısı, lenf bezlerinde şişme, kas ağrısı ve yorgunluk maymun çiçeği virüsünün neden olduğu belirtilerdir. Bir diğer tipik belirtisi olan döküntüler genellikle yüz, eller, ayaklar ve ağızda ortaya çıkıp, bir süre sonra içi sıvı dolu lezyonlara dönüşür.
Mpox virüsü, artık görülmeyen çiçek hastalığına neden olan variola virüsü ile aynı virüs ailesinin bir parçası olsa da, etkileri daha hafiftir ve nadiren ölümcüldür. "Maymun çiçeği hastalığı" olarak adlandırılsa da hastalığın kaynağı bilinmemektedir ancak daha çok görüldüğü bölge olan Afrika kemirgenleri ve insan olmayan primatların (maymunlar gibi) virüsü barındırdığı ve insanlara bulaştırabildiği bilinmektedir.
İlk insan vakası vakası 1970 yılında kayıtlara geçse de, Dünya bu virüsün adını 2022 salgını ile birlikte duymuştur.
Maymun çiçeği hastalığı (mpox), enfekte hasta ile yakın ve uzun süreli temas, cinsel ilişki, lezyonlarla temas ve solunum yolu ile bulaşabilirken, hayvanlardan insanlara da enfekte hayvanların kan, vücut sıvıları, deri veya mukoza lezyonlarıyla doğrudan temas, ısırık ve tırmalanma yolu ile bulaşmaktadır.
Hastalığın klinik tablosunda ateş, baş ağrısı, kas ağrıları, lenf düğümlerinin şişmesi ve halsizlik-enerji eksikliği ile kendini göstermektedir. Ateş semptomunu takip eden 3 gün ile birlikte deri döküntüleri görülmeye başlar. En yaygın görülen belirtisi döküntü, ateş, baş ağrısı, kas ağrısı ve lenf düğümlerinde şişmedir.
Maymun Çiçeği Virüsünün Genotipleri Nelerdir?
Mpox olarak da adlandırılan maymun çiçeği virüsünün iki farklı genotipi vardır. DSÖ tarafından 2022 Ağustos ayından itibaren Orta Afrika’da görülen Orta Afrika soyu Tip I (Clade I) ve Batı Afrika’da görülen Kongo Havzası/Batı Afrika soyu Tip II (Clade II) olarak isimlendirilmiştir.
Tip II suşu da tip IIa ve Tip IIb olarak ikiye ayrılmıştır. Tarihsel olarak Orta Afrika suşu Batı Afrika suşuna göre daha şiddetli hastalıklara yol açmış ve göreceli olarak daha bulaşıcı olduğu raporlanmıştır. 2022 yılında başlayan ve tüm dünyayı etkileyen maymun çiçeği virüsü Clade IIb olarak tanımlanırken, Eylül 2023 sonrası Demokratik Kongo Cumhuriyeti ve çevresindeki ülkelerden bildirilen vakalar Tip II grubuna aittir.
Haziran 2024 itibariyla dünya üzerindeki yayılımı ve son vaka artışındaki Tip I suşunun gösterdiği klinik farklılıklar nedeniyle DSÖ tarafından Tip Ib olarak isimlendirilmesi uygun görülmüştür. Bu suşun daha bulaşıcı olabileceği ve kliniğin daha ağır seyredebileceği düşünüldüğü için DSÖ tarafından acil durum ilan edilmiştir.
Maymun Çiçeği Virüsü İlk Nerede Ortaya Çıktı?
Maymun çiçeği virüsü (MPOX), orthopox virüs ailesinden gelmektedir. Endemik ülkelerde maymun çiçeği salgınları enfekte hayvanlarla ve hayvan ürünleriyle doğrudan temas sonucu ortaya çıkmış, kişiden kişiye bulaşma aile içi yakın temasla sınırlı olmuştur.
2022 yılında endemik ülkeler dışında görülen ve çok sayıda ülkeyi etkileyen salgında ise cinsel ilişki ile bulaş ön planda olmuştur.
İlk kez 1958’de Afrika’dan deney hayvanı olarak getirilen maymunlarda tespit edilmiştir. 1970 yılında ilk vaka Afrikada bir çocukta ortaya çıkmıştır.
Hayvanlardan bulaşan bu virüs Zoonotik bir hastalık yani hayvanlardan insana bulaşan bir hastalık olarak bilinmektedir. Afrika kıtasında maymun, sincap, fare gibi vahşi hayvanlardan insanlara bulaşmaya başlamıştır. Hayvan ısırıkları, tırmalaması, etinin yenmesi veya vahşi hayvanların derisini yüzüldüğü sırada insanlara bulaş ortaya çıkabilmektedir. 2022 yılında yaz döneminde 116 ülkeden 99 bin vaka belirlenmiştir. Ancak 2024 yılı Haziran Ayı’nda Kongo’da salgın yoğun bir biçimde görülmeye başlamış ve dünyadan yardım talep edilmiştir. 16 binden fazla vaka komşu 4 ülkeye de yayılmıştır.
Bu nedenle maymun çiçeği virüsü ile ilgili DSÖ uyarılarda bulunmaya başlamıştır. Şu anda da hastalığın yayılmaya devam ettiği bilinmektedir. Bu nedenle sık sık el yıkanması, kişisel hijyene önem verilmesi, ortak kullanılan eşyalara dikkat edilmesi ve hasta kişilerle temastan kaçınılması önemlidir.
-
Apple’ın yeni yazılım güncellemesi iOS 18 özellikleri ile dikkatleri üzerinde toplamayı başardı. iOS işletim sisteminin yeni sürümü, kullanım deneyimini üst seviyeye taşıyacak yenilikler sunacak. Peki, iPhone'lara hangi yenilikler gelecek?
10 Haziran 2024 tarihinde düzenlenen WWDC 2024 etkinliği esnasında işletim sistemlerinin yeni sürümleri tanıtıldı. Bunlar arasında iOS 18 yenilikleri ile ön plana çıktı. Bu rehberde Apple'ın yeni güncellemesine dair merak edilen soruları yanıtlayacağız.
iOS 18 Özellikleri Neler?
Oyun modu
Uygulama kilitleme
Uydun bağlantısı ile mesajlaşma
Kilit ekranında bulunan simgeleri kişiselleştirme
Ana ekranı kişiselleştirme
Denetim Merkezi'ni kişiselleştirme
E-postaları kategorize etme
Arayüzü yenilenen Fotoğraflar uygulaması
Mesajlar uygulamasında mesaja emoji ile yanıt verme
Mesajlar için biçimlendirme seçenekleri
İleri tarihli mesaj gönderme
Yeni Parolalar uygulaması
Telefon görüşmelerini kaydetme ve yazıya dökme
Kilitli uygulamaları Uygulama Arşivi’nde özel klasörde gizleme
Takvim hem etkinlikleri hem de Anımsatıcılar'daki görevleri gösterecek.
Ev uygulamasına konuk erişimi özelliği eklenecek.
İmge Kaplan İMGE KAPLAN - 3 AY ÖNCE GÜNCELLENDİ
Apple’ın yeni yazılım güncellemesi iOS 18 özellikleri ile dikkatleri üzerinde toplamayı başardı. iOS işletim sisteminin yeni sürümü, kullanım deneyimini üst seviyeye taşıyacak yenilikler sunacak. Peki, iPhone'lara hangi yenilikler gelecek?
10 Haziran 2024 tarihinde düzenlenen WWDC 2024 etkinliği esnasında işletim sistemlerinin yeni sürümleri tanıtıldı. Bunlar arasında iOS 18 yenilikleri ile ön plana çıktı. Bu rehberde Apple'ın yeni güncellemesine dair merak edilen soruları yanıtlayacağız.
iOS 18 Özellikleri Neler?
Oyun modu
Uygulama kilitleme
Uydun bağlantısı ile mesajlaşma
Kilit ekranında bulunan simgeleri kişiselleştirme
Ana ekranı kişiselleştirme
Denetim Merkezi'ni kişiselleştirme
E-postaları kategorize etme
Arayüzü yenilenen Fotoğraflar uygulaması
Mesajlar uygulamasında mesaja emoji ile yanıt verme
Mesajlar için biçimlendirme seçenekleri
İleri tarihli mesaj gönderme
Yeni Parolalar uygulaması
Telefon görüşmelerini kaydetme ve yazıya dökme
Kilitli uygulamaları Uygulama Arşivi’nde özel klasörde gizleme
Takvim hem etkinlikleri hem de Anımsatıcılar'daki görevleri gösterecek.
Ev uygulamasına konuk erişimi özelliği eklenecek.
Yapay Zeka Özellikleri ile Etkileyen iOS 18 Nasıl İndirilir ve Yüklenir? NASIL YAPILIR
Yapay Zeka Özellikleri ile Etkileyen iOS 18 Nasıl İndirilir ve Yüklenir?
iOS 18 nasıl indirilir ve yüklenir sorusunun yanıtını merak eden iPhone kullanıcıları için rehber hazırladık. İşte iOS 18 indirme ve yükleme adımları!
Yeni yazılım güncellemesi ile beraber iPhone'lar önemli yeniliklere kavuşuyor. Bu yenilikler arasında özelleştirme seçenekleri de bulunuyor. Artık uygulama simgeleri ve widget'lar ekranın istenilen yerine çok pratik bir şekilde taşınabilecek.
Kullanıcılar, desteklenen uygulama simgelerinin renklerini değiştirebilecek. Ayrıca uygulama simgelerinde karanlık mod da kullanılabilecek. Denetim Merkezi sürükle bırak işlemi aracılığıyla düzenlenebilecek.
Denetim Merkezi'nin yenilenen arayüzü sayesinde ortam oynatma, ana ekran ve bağlantı gibi denetimlerin bulunduğu yeni gruplara hızlıca erişim ve bunlar arasında pratik şekilde geçiş yapma imkâı sunuyor.
Yeni Passwords (Parolalar) uygulaması, uygulaması şifrelere, geçiş anahtarlarına, Wi-Fi şifrelerine ve doğrulama kodlarına tek yerden erişmeyi oldukça kolay hâle getiriyor.
iPhone'da uygulama kilitleme çok kolay şekilde yapılabilecek. Telefonda yüklü olan uygulamalar bu işlev sayesinde biyometrik tanımlama yöntemiyle kilitlenebilecek. Örneğin bunun için Face ID kullanılabilecek.
Yenilikler arasında Mail uygulamasında gelen e-postaların kategorize edilebilecek olması da yer alıyor. Böylece iPhone'da yüklü olan Mail uygulaması daha iyi bir kullanım deneyimi sunacak.
Fotoğraflar uygulaması arayüz konusunda önemli bir yeniliğe kavuşacak. Uygulama ekranının alt kısmında çeşitli kategorilere ayrılmış fotoğraf kütüphaneleri yer alacak. Ekranın üst kısmında ise küçük kareler şeklinde sıralanmış fotoğraflar bulunacak.
Fotoğraflar uygulamasının arayüzünde örneğin dün çekilmiş fotoğrafların yer aldığı bir kategori de yer alacak. Sürükleme işlemini yaparak günler arasında geçiş yapılabilecek. Ayrıca favori fotoğraflar bölümü de içerecek.
Mesajlar uygulamasında metni kalınlaştırma ve altını çizme gibi biçimlendirme imkânı sunulacak. Bunun yanı sıra mesajlara emoji ile yanıt verilebilecek. Böylece gelen mesajlar, yazı yazmaya gerek kalmadan yanıtlanabilecek.
Yeni yazılım güncellemesiyle beraber Oyun Modu sunulacak. Bu mod, oyun sırasında daha iyi bir performans elde edilmesine imkân tanıyacak. Peki, iOS 18'in tam sürümü ne zaman çıkacak?
iOS 18 Çıkış Tarihi Ne Zaman?
WWDC 2024 etkinliğinde tanıtılan yeni yazılım güncellemesi iOS 18'in beta sürümü yayınlandı. Dolayısıyla iOS 18 beta yükleme işlemi şu anda yapılabiliyor. Tam sürümün ise eylül ayında yayınlanması bekleniyor.
İmge Kaplan İMGE KAPLAN - 3 AY ÖNCE GÜNCELLENDİ
Apple’ın yeni yazılım güncellemesi iOS 18 özellikleri ile dikkatleri üzerinde toplamayı başardı. iOS işletim sisteminin yeni sürümü, kullanım deneyimini üst seviyeye taşıyacak yenilikler sunacak. Peki, iPhone'lara hangi yenilikler gelecek?
10 Haziran 2024 tarihinde düzenlenen WWDC 2024 etkinliği esnasında işletim sistemlerinin yeni sürümleri tanıtıldı. Bunlar arasında iOS 18 yenilikleri ile ön plana çıktı. Bu rehberde Apple'ın yeni güncellemesine dair merak edilen soruları yanıtlayacağız.
iOS 18 Özellikleri Neler?
Oyun modu
Uygulama kilitleme
Uydun bağlantısı ile mesajlaşma
Kilit ekranında bulunan simgeleri kişiselleştirme
Ana ekranı kişiselleştirme
Denetim Merkezi'ni kişiselleştirme
E-postaları kategorize etme
Arayüzü yenilenen Fotoğraflar uygulaması
Mesajlar uygulamasında mesaja emoji ile yanıt verme
Mesajlar için biçimlendirme seçenekleri
İleri tarihli mesaj gönderme
Yeni Parolalar uygulaması
Telefon görüşmelerini kaydetme ve yazıya dökme
Kilitli uygulamaları Uygulama Arşivi’nde özel klasörde gizleme
Takvim hem etkinlikleri hem de Anımsatıcılar'daki görevleri gösterecek.
Ev uygulamasına konuk erişimi özelliği eklenecek.
Yapay Zeka Özellikleri ile Etkileyen iOS 18 Nasıl İndirilir ve Yüklenir? NASIL YAPILIR
Yapay Zeka Özellikleri ile Etkileyen iOS 18 Nasıl İndirilir ve Yüklenir?
iOS 18 nasıl indirilir ve yüklenir sorusunun yanıtını merak eden iPhone kullanıcıları için rehber hazırladık. İşte iOS 18 indirme ve yükleme adımları!
Yeni yazılım güncellemesi ile beraber iPhone'lar önemli yeniliklere kavuşuyor. Bu yenilikler arasında özelleştirme seçenekleri de bulunuyor. Artık uygulama simgeleri ve widget'lar ekranın istenilen yerine çok pratik bir şekilde taşınabilecek.
Kullanıcılar, desteklenen uygulama simgelerinin renklerini değiştirebilecek. Ayrıca uygulama simgelerinde karanlık mod da kullanılabilecek. Denetim Merkezi sürükle bırak işlemi aracılığıyla düzenlenebilecek.
Denetim Merkezi'nin yenilenen arayüzü sayesinde ortam oynatma, ana ekran ve bağlantı gibi denetimlerin bulunduğu yeni gruplara hızlıca erişim ve bunlar arasında pratik şekilde geçiş yapma imkâı sunuyor.
Yeni Passwords (Parolalar) uygulaması, uygulaması şifrelere, geçiş anahtarlarına, Wi-Fi şifrelerine ve doğrulama kodlarına tek yerden erişmeyi oldukça kolay hâle getiriyor.
iPhone'da uygulama kilitleme çok kolay şekilde yapılabilecek. Telefonda yüklü olan uygulamalar bu işlev sayesinde biyometrik tanımlama yöntemiyle kilitlenebilecek. Örneğin bunun için Face ID kullanılabilecek.
Yenilikler arasında Mail uygulamasında gelen e-postaların kategorize edilebilecek olması da yer alıyor. Böylece iPhone'da yüklü olan Mail uygulaması daha iyi bir kullanım deneyimi sunacak.
Fotoğraflar uygulaması arayüz konusunda önemli bir yeniliğe kavuşacak. Uygulama ekranının alt kısmında çeşitli kategorilere ayrılmış fotoğraf kütüphaneleri yer alacak. Ekranın üst kısmında ise küçük kareler şeklinde sıralanmış fotoğraflar bulunacak.
Fotoğraflar uygulamasının arayüzünde örneğin dün çekilmiş fotoğrafların yer aldığı bir kategori de yer alacak. Sürükleme işlemini yaparak günler arasında geçiş yapılabilecek. Ayrıca favori fotoğraflar bölümü de içerecek.
Mesajlar uygulamasında metni kalınlaştırma ve altını çizme gibi biçimlendirme imkânı sunulacak. Bunun yanı sıra mesajlara emoji ile yanıt verilebilecek. Böylece gelen mesajlar, yazı yazmaya gerek kalmadan yanıtlanabilecek.
Yeni yazılım güncellemesiyle beraber Oyun Modu sunulacak. Bu mod, oyun sırasında daha iyi bir performans elde edilmesine imkân tanıyacak. Peki, iOS 18'in tam sürümü ne zaman çıkacak?
iOS 18 Çıkış Tarihi Ne Zaman?
WWDC 2024 etkinliğinde tanıtılan yeni yazılım güncellemesi iOS 18'in beta sürümü yayınlandı. Dolayısıyla iOS 18 beta yükleme işlemi şu anda yapılabiliyor. Tam sürümün ise eylül ayında yayınlanması bekleniyor.
iOS 18 Alacak Telefonlar Hangileri?
iPhone 15
iPhone 15 Plus
iPhone 15 Pro
iPhone 15 Pro Max
iPhone 14
iPhone 14 Plus
iPhone 14 Pro
iPhone 14 Pro Max
iPhone 13
iPhone 13 mini
iPhone 13 Pro
iPhone 13 Pro Max
iPhone 12
iPhone 12 mini
iPhone 12 Pro
iPhone 12 Pro Max
iPhone 11
iPhone 11 Pro
iPhone 11 Pro Max
iPhone XS
iPhone XS Max
iPhone XR
iPhone SE (2. nesil ve üzeri)
iOS 18 alacak telefonlar arasında iPhone 15 serisi, iPhone 14 serisi, iPhone 13 serisi ve iPhone 12 serisi dahil olmak üzere pek çok model bulunuyor.
iOS 18 Özellikleri Neler- Ne Zaman Çıkacak- Hangi Telefonlara Gelecek
-
Burun Tıkanıklığına Ne İyi Gelir?
Soğan
Deniz Suyu
Limon
Buhar Banyosu
Karbonat
Sirke
Zencefil Çayı
Nane Yağı
Lavanta Yağı
Zeytinyağı
Özellikle burun tıkanıklığı ateş yapıyorsa kesinlikle ihmal edilmemelidir. Tıp literatüründe bir hastalık olarak tanımlanmasa da burun tıkanıklığı, ağızdan nefes almaya zorladığı için ağız kuruluğuna, ağız kokusuna, tat alma bozukluğuna yol açar. Bunun yanı sıra boğaz enfeksiyonlarına, yüksek tansiyona ve hatta cinsel sorunlara kadar pek çok rahatsızlığın tetikleyicisi olabilir.
Burun tıkanıklığı horlama probleminin de en önemli nedenleri arasında yer alır. Horlaması ile ün salmış insanların kronik burun tıkanıklığı problemi yaşadıkları yadsınamaz bir gerçektir. Hem tıp dünyası hem de alternatif tıp, yaşam kalitesini olumsuz etkileyen burun tıkanıklığına çözümler sunar.
-
Konu: Bamyanın Faydaları
Bamyanın faydaları nelerdir - bamyanın nelere faydası vardır
Bamya Faydaları Nelerdir?
Bamya kilo verme sürecinizde size destek olacak sebzeler arasında yer alıyor. 100 gram bamyada yaklaşık 3 gram lif bulunmaktadır. Lif ise bağırsaklarınızın çalışmasında etkin role sahiptir. Aynı zamanda sizi gün boyu tok hissettirecek bir besin kaynağıdır.
Mide asitlerini dengeleyici özelliği de bamya faydaları arasında dikkat çeker. Mide rahatsızlıklarını önlemek için bamya yemenizi tavsiye edeceğiz. Reflü ve ülser gibi ciddi hastalıkların çarelerinden biri de bamya olacaktır.
Bitkisel kaynaklı protein almak istediğinizde, bamya aklınıza gelebilir. Yüksek kalitedeki bitkisel proteinleri bamya aracılığı ile karşılayabilirsiniz.
Bamya antioksidan besinler grubuna girmektedir. A ve C vitamini açısından da zengin olması yönüyle, vücudunuzda biriken zararlı maddeleri atmak için tüketebilirsiniz.
Cildinizi korumak ve sağlıklı kalmasını sağlamak için bamya iyi bir besin kaynağı olacaktır.
Bamya katarakt gibi göz problemlerinin de önüne geçiyor. Sağlıklı gözleriniz olsun istiyorsanız, bamya tüketmeye özen göstermelisiniz.
Solunum yolları rahatsızlıkları için de etkili olan bamya, astım gibi durumlarda astımın etkisini azaltmak için faydalı bir sebzedir.
Bamya şekere faydaları ile diyabet hastalarının sıkça tüketmesi gereken bir gıdadır. Kan şekerini düzenleyici görevi ile şeker seviyenizi ideal dengede tutar.
Su oranı yüksek bir sebze olduğu için bağırsak problemlerinin oluşmasını engeller. Bu nedenle bamya tükettiğiniz durumda kabızlık gibi bağırsak şikayetlerinden kolayca kurtulabilirsiniz.
Ayrıca bamya her yaştan insan için bağışıklık sistemini güçlendirici özelliği ile tüketilmesi gereken bir besindir. Mevsiminde bamya yemeye özen göstermelisiniz.
Bamya Tohumunun Faydaları
Bamya tohumu bronşit hastalığında kahve olarak tüketildiğinde oldukça etkili olacaktır. Boğazı yumuşatıp daha rahat nefes almanızı sağlar.
Lif oranı açısından yüksek olan bamya tohumu bağışıklık sistemi zayıf olan kişiler için tavsiye edilmektedir. Bağışıklığınızı güçlendirip sizi hastalıklardan korur.
Bağırsak problemi yaşayanlar için de tercih edilecek olan bamya tohumu, lif kaynağı olması sebebiyle bağırsak problemlerinin önüne geçecektir.
Bamya Suyu Faydaları Nelerdir?
Bamyayı kaynatıp suyunu dinlendirdiğinizde bamya suyu elde edebilirsiniz. Bamya suyunda bamyanın sahip olduğu vitamin ve mineraller bulunmaktadır. Bamya ile zayıflama yöntemleri arıyorsanız, bamya suyunu tüketebilirsiniz.
Zayıflama dışında bamya suyunu değerlendirebileceğiniz diğer alan da; saç bakımı ve sağlığıdır. Duş esnasında bamya suyu ile saçlarınızı yıkayabilirsiniz. Bu uygulamanın düzenli olması durumunda saçlarınıza hacim ve parlaklık katabilirsiniz. Bamya ve bamya suyu oldukça faydalıdır. Eğer aklınızda bamya zararları üzerine soru işaretleri varsa, içinizi rahatlatabiliriz. Çünkü bamyanın herhangi bir zararı yoktur. Sadece çok fazla tüketimde midenizi yorabilir.
-
Konu: Etli Kuru BamyaEtli Kuru Bamya Tarifi İçin Malzemeler
1 büyük kase kuru bamya
150 gram kadar et
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 adet yeşil biber
Birkaç tane cin biberi
1 adet domates
2 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
4 – 5 yemek kaşığı sıvı yağ
Biraz limon tuzu
Tuz
1 buçuk lt kadar sıcak su
Etli Kuru Bamya Tarifi Nasıl Yapılır?
Önce bamyaları sıcak suyla limon tuzuyla ıslayalım bir kenara alalım.
Bir tarafta etimizi küçük küçük doğrayalım tencereye alalım.
Üzerine sıvı yağ koyalım, kavrulmaya bırakalım .
Soğanı ,sarımsakları ,biberleri doğrayalım .
Et biraz kavrulduktan sonra ekleyelim.
Onlar kavrulurken domatesin kabuğunu soyup doğrayalım ekleyelim ,biraz daha kavuralım.
Sonra salçasını ekleyelim, biraz daha kavuralım.
Baharatları ekleyelim, bamyayı süzüp ekleyelim ,biraz karıştıralım.
Tuzunu biraz da limon tuzu ekleyelim, sıcak suyu ekleyelim bi karıştıralım pişmeye bırakalım.
Kaynadıktan sonra altını kısalım,yavaş yavaş pişmeye bırakalım .
Piştikten sonra sıcak olarak servis yapalım afiyet olsun şimdiden
-
Terbiyeli Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
1 su bardağı mercimek
1 orta boy patates
1 orta boy kuru soğan
1 orta boy havuç
Yeterince sıvı yağ
6 su bardağı kaynar su
1 tatlı kaşığı tuz
Terbiyesi için:
3 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
Üzeri için :
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı tepeleme tereyağı
Terbiyeli Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Sebzeler yıkanıp soyulur.
Soğan küp şeklinde küçük doğranır.
Uygun bir tencereye alınır, sıvı yağ eklenir soğanlar yumuşayana kadar kavrulur.
Rendelenmiş havuç eklenir karıştırılır, küp şeklinde doğranan patateste eklenir kavrulur.
Yıkayıp suyu süzülen mercimekler eklenir karıştırılır su eklenir kaynamaya bırakılır.
Piştikten sonra blenderdan geçirip tuz eklenir.
Uygun bir kaseye yoğurt ve yumurta alınır iyice çırpılır çorbadan 1 kaşık eklenir çırpılır .
Terbiyesi yavaş, yavaş, çorbaya eklenir karıştırılır 5 dk daha kaynatılır.
Ayrı bir tavada tereyağı eritilir, üzerine nane eklenir çorbanın üzerine gezdirilir.
Arzuya göre limon sıkılır servis yapılır.
Afiyet şifa olsun????????.
-
Konu: Valide Sultan ÇorbasıValide Sultan Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için;
300 gram kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
Yarım çay bardağı galeta unu (yada ekmek içi)
Tuz
Kara biber
Pul biber
Köfteyi kızartmak için;
1 yemek kaşığı tereyağ
2 tatlı kaşığı kuru nane
Diğer malzemeler;
Yarım çay bardağı bulgur
Yarım çay bardağı pirinç
3 adet havuç
3 adet patates
1 çay bardağı bezelye (ben dondurucudan kullandım)
1 tatlı kaşığı sebzeli çeşni
Tuz
7-8 su bardağı kaynamış su
Terbiyesi için;
2 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı un
Valide Sultan Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Kıymamızı uygun bir kaba alıyoruz malzemeleri ekleyip güzelce yoğuruyoruz fındık büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yuvarlıyoruz geniş bir kaba dizip üzerine hafiften un serpiyoruz.
Patates ve havuçları soyup küçük küçük doğrayıp uygun bir tencereye alıyoruz üzerini geçecek kadar su ilave edip ocakta haşlıyoruz daha sonra suyunu süzüyoruz.
Tenceremize pirinç ve bulguru yıkayıp alıyoruz kaynamış su tuz 1 tatlı kaşığı çeşni ilave edip pirinçler hafif yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz daha sonra haşlamış olduğumuz patates ve havuçları bezelyeyi ekliyoruz.
Çorbamız pişerken terbiyesi için yoğurdumuzu geniş bir kaba alıyoruz 2 yemek kaşığı un ilave edip güzelce karıştırıyoruz çorbanın suyundan yavaş yavaş 3 kepçe ilave ederek karıştırıyoruz.
Daha sonra hazırladığımız yoğurtlu karışımı çorbamıza karıştırarak ilave ediyoruz köftemizi tavamıza alıyoruz tereyağ ve nane ekleyip, ocakta kızartıyoruz.
Daha sonra çorbamıza ekleyip karıştırıyoruz 2-3 dk daha pişirip ocaktan alıyoruz deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
-
Konu: Mantar Çorbası TarifiMantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
2 adet kuru soğan
10 adet mantar
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
1 litre sıcak su
1 su bardağı süt
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Sosu için;
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Mantar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Öncelikle soğanları ince ince doğrayalım.
Ardından mantarları minik minik doğrayalım. Bu aşamada dilerseniz mantarlarınızı yıkayabilir, dilerseniz de silebilirsiniz.
Tencereye sıvı yağ ve tereyağını alarak erimesi için bekleyelim.
Eridikten sonra soğanları ekleyelim ve hafif pembeleşene kadar kavuralım.
Mantarları da ekleyelim ve orta ateşte mantarlar suyunu salıp çekinceye kadar kavuralım.
Daha sonra unu ilave edelim ve unun kokusu çıkana kadar kavuralım.
Bir taraftan karıştırırken bir taraftan da suyumuzu ekleyelim ve orta ateşte çorbamızı kaynamaya bırakalım.
Çorbamız kaynadıktan sonra altını kısalım ve oda ısısındaki sütü ve karabiberi ilave ederek karıştıralım ve kaynamaya bırakalım.
Son kez tuzumuzu da ekleyelim ve karıştırarak çorbamızı ocaktan alalım.
Çorbamızın sosu için tavaya tereyağını alalım ve eritelim.
Eriyen tereyağına kırmızı toz biberi ekleyerek kızdıralım ve ocaktan alalım.
Çorbamızı kaselere koyduktan sonra üzerine sosumuzdan gezdirelim. Dilerseniz sosu tencereye aktarabilir ve karıştırarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun
-
Konu: Şekerpare TatlısıŞekerpare Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
125 gram oda sıcaklığında margarin
Yarım su bardağından biraz fazla pudra şekeri
2 yumurta (1 tanesi sarısı üstü için)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5 veya 3 su bardağı un
Şerbeti için ;
2,5 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1-2 damla limon suyu
Şekerpare Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
İlk olarak şerbetimizi hazırlamaya başlıyoruz, tencereye suyu ve şekeri ekliyoruz şeker eriyene kadar karıştırıyoruz.
Limon suyunu ekliyoruz karıştırmaya devam ediyoruz.
Şerbetimiz bir defa fokurdadıktan sonra ocağın altını kapatıyoruz soğumaya bırakıyoruz.
Derin bir kabın içerisine yukarıda yazılı olan malzemelerimizin tümünü alıp yoğurmaya başlıyoruz.
Hamur çok yumuşak gelirse azar azar un ekleyebilirsiniz.
Hamurumuzun kıvamı kulak memesi kıvamına gelince yapmak istediğiniz boyutta parçalar kopararak dilediğiniz şekli verebilirsiniz.
Tabanını yağladığımız fırın tepsisine şekerparelerimizi diziyoruz.
Ayırdığımız yumurta sarısını fırça yardımı ile şekerparelerimizin üzerine sürüyoruz. Çatal ile çizikler atıyoruz.
180 derecede pişmeye bırakıyoruz.
Şekerparelerimiz kızardıktan sonra fırından çıkarır çıkarmaz soğumuş olan şerbetimizi üzerine döküyoruz.
Şekerpareler şerbeti çekince servis edebilirsiniz afiyet olsun.Sunum için antep fıstığı ve fındık kullanabilirsiniz.
-
Merhabalar kıyır kıyır ağızda dağılan, pastanelere taş çıkartacak bir şekerpare tarifi ekledim sizlere
Fındıklı şekerpare
Bardak ölçüsü (200 ml)
Ağızda Dağılan Şekerpare Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
1 adet yumurta
Yarım su bardağı şeker
250 gr margarin
2 su bardağı irmik
1,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Şerbeti için
3 su bardağı su
2 ,5 su bardağı toz şeker
3-4 damla limon suyu
Üzeri için
Fındık
Yapılışı
Öncelikle şerbeti için tencereye su ve şekeri alıp kaynamaya bırakın.
Kaynamaya başladıktan sonra birkaç damla limon sıkıp, kısık ateşte 15 dakika kaynattıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Hamuru için derin bir kaba un hariç bütün malzemeleri ekleyip karıştırın, unu yavaş yavaş ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayıp borcama dizin.
Üzerlerine birer fındık batırıp, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında güzelce kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan şekerparelerin ilk sıcağı çıkınca soğuk şerbeti dökün ve yaklaşık 2 saat şerbeti çekene kadar dinlendirin. Afiyet olsun ????
Not: Un ölçüsü undan una fark edebiliyor. Kurabiye hamuru kıvamı olacak.
-
Konu: Süt HelvasıSüt Helvası Tarifi İçin Malzemeler
1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
100 gram tereyağı veya margarin
1 paket vanilya (isteğe bağlı)
Süt Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?
Öncelikle yağımızı eritip üzerine 1 su bardağı unumuzu ekleyip kavurmaya başlıyoruz.
Başka bir tencerede sütü şeker eriyene kadar ısıtıyoruz.
Kavrulan unun rengini çok koyulaşmadan dikkat ederek sütü üzerine ekliyoruz ve muhallebi kıvamını alana kadar karıştırmaya devam ediyoruz.
Kaynamaya başladıktan 3 dakika sonra altını kapatıp daha pürüzsüz bir kıvamda olması için mikserden geçirebilirsiniz.
Ben vanilya aroması sevdiğim için 1 paket ekledim tamamen isteğe bağlıdır.
İster soğuk ister ılık ister sıcak her şekilde yenilmeye müsait bir tatlıdır.
Ben genelde kaselere bölüp fırına vererek kızartıp tüketmeyi tercih ediyorum.
Borçlanma da veya kızartmadan da gayet hoş oluyor. Şimdiden deneyen herkese afiyet olsun.
-
Konu: Yufkasız Pırasalı BörekYufkasız Pırasalı Börek Tarifi İçin Malzemeler
3 adet pırasa
2 orta boy havuç
1 adet yeşil biber
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı mısır unu
2 adet yumurta
1 kase ufalanmış beyaz peynir (100 g)
4-5 yemek kaşığı sıvıyağ
Bir ufak tutam dereotu (şart değil)
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
Yufkasız Pırasalı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Pırasa güzelce yıkanır halka halka ince doğranır.
Havuçu rendeleyip biberi küp kesin.
Biraz zeytinyağ ile tavada 10 dakika kadar kavurun ve soğumaya bırakın.
Peynir, yumurta, sıvı yağ, mısır unu, baharat, kabartma tozu ve dereotu bir kasede karıştırın.
Pırasalı harcı içine döküp hepsini karıştırın.
Fırın kabına koyup önceden ısıtılmış 185 derece fırında alt üst üzeri kızarıncaya kadar pişirin.Yaklaşık 25/30 dakika.
Bu şahane lezzeti ister sıcak ister soğuk tüketebilirsiniz. Afiyet olsun ????.
Not : fırın kabımın ebatı 22x30cm.
-
Konu: San Sebastian CheesecakeMeşhur San Sebastian Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
600 g beyaz peynir ( pınar beyaz kullandım)
1 su bardağı + 3 yemek kaşığı şeker
4 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
400 ml sıvı krema
Kalıbı yağlamak için;
Tereyağı yada margarin
Meşhur San Sebastian Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
Uygun bir kapta beyaz peynir ve şekeri mikser ile çırpalım. Ben yaparken Pınar beyaz peynir kullandım.
Ardından her birini teker teker ekleyip, ayrı ayrı çırpmak sureti ile yumurtaları ekleyelim.
Üzerine unu ilave edip çırpmaya devam edelim.
Son olarak sıvı kremamızı da ekleyelim, bir kaç dakika daha çırpalım.
Çember kalıbımızın içerisini margarin yada tereyağı ile yağladıktan sonra kestiğimiz pişirme kağıdı ile kalıbımızı kaplayalım. Benim kullandığım çember kalıp 20 cm’likti.
Hamurumuzu kalıba dökelim ve önceden ısıtılmış 200°C fırında 45-50 dakika pişirelim.
Cheesecakekimiz piştikten sonra fırının kapağını açalım ve içerisinde 1 saat kadar soğumaya bırakalım.
Kekimiz soğuduktan sonra kalıptan çıkarabilir, dilediğiniz şekilde süsledikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
San Sebastian Cheesecake tarifi püf noktaları nelerdir?
Kullanacağınız malzemelerin oda ısısında olması burada dikkat etmeniz gereken ilk önemli nokta.
Yumurtaları eklerken tek tek kırmalı ve ayrı ayrı çırpmalısınız. Birini kırıp güzelce çırpmadan diğer yumurtayı kırmamalısınız.
Ben San Sebastian cheese kekini yaparken Pınar beyaz peynir kullandım. Labne peynir ile krem peyniri karıştırarak yapanlarda var. Sizlerde karıştırarak yapacaksanız peynirlerin suyunu süzdürmelisiniz.
San Sebastian Cheesecake fırından çıktığında gayet kabarmış bir cheesecake olmakta ancak zaman geçtikçe çökmektedir. Bu durum sizi telaşlandırmasın.
Eğer tatlınızın üzerini çok koyu istemiyorsanız biraz daha önce fırından alabilirsiniz. Ancak rengi açık olsun diye de pişmeden almayın. Pişirme süresi fırından fırına faklılık gösterebilir bu yüzden kontrollü bir şekilde pişirmelisiniz.
Cheesecakekinizi servis etmeden önce 1 gün dinlendirirseniz çok daha lezzetli olacaktır.
San sebastian cheesecakekinizi dilediğiniz sosla süsleyebilirsiniz.
San Sebastian Cheesecake kaç kalori?
1 porsiyon san sebastian cheesecake yaklaşık olarak 365 kaloriye denk gelmektedir.