1sidelya
Üye
18.05.2009
Binbaşı
39.617
Binbaşı
39.617
Hakkında
-
Konu: EflatunEFLATUN`a SORULAN SORU
--------------------------------------------------------------------------------
Eflatun'a iki soru sormuşlar:
Birincisi;
"insanevladının sizi en çok şaşırtan davranışları nelerdir?
Eflatun tek tek sıralamış:
"Çocukluktan sıkılırlar ve büyümek için acele ederler. Ne var ki
çocukluklarını özlerler.
Para kazanmak için sağlıklarınıi yitirirler.
Ama sağlıklarını geri almak için para öderler...
Yarından endişe ederken bu günü unuturlar.
Dolayısıylaa ne bu günü ne de yarını yaşarlar.
Hiç ölmeyecekmiş gibi yaşarlar. Ancak hiç yaşamamış gibi ölürler."
Sıraa gelmiş ikinci soruya;
"Peki sen ne öneriyorsun?"
Bilge yine sıralamış
"Kimseye kendinizi sevdirmeye kalkmayın. Yapılmasi gereken tek şey sadece
kendinizi sevilmeye bırakmaktir.
" Gül sunan bir elde daima bir miktar gül kokusu kalır."
-
Konu: Genel püf noktalarıRica ederim tşkrler yorum için gözlerinize sağlık...
-
Malzemeler:
1 paket tereyağı(250g)
1 bardak şeker
2 yumurta
yarım paket vanilya
1.5 bardak un
1 çay kaşığı kabartma tozu
yarım çay kaşığı tuz
3 bardak yulaf
1.5 bardak kuru yaban mersini (cranberry), çikolata parçacıkları ve doğranmış hurma karışımı
Geniş bir kapta margarini ezin. Şekeri ekleyip karışımı çırpın. Yumurta ve vanilyayı da ekleyerek çırpmaya devam edin. Karışıma un, kabartma tozu ve tuzu ekleyin. Tüm malzemeleri çırptıktan sonra meyve ve çikolata parçacıkları ile yulafı ilave edin ve bunların diğer malzemeler ile karışmasını sağlayın. Yuvarlayıp yağlanmış tepsiye aralarında ikişer santim boşluk bırakarak dizin.
Normalde içindeki margarinden dolayı yayılıp düzleşiyorlar ancak ben üstlerinden bir miktar bastırıyorum. Böylece ortalarının pişmesini beklerken kenarları kurumuyor. Kurabiyeleri önceden 190C-350F dereceye ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
Afiyet olsun.
-
Konu: Genel püf noktalarıÇoraplarınızı çamaşır makinesine koymadan önce çengelli iğne ile
birbirlerine tuturursanız kaybolmadıklarını göreceksiniz.
Kadife ve ipekli elbiselerinizi buharlı bir banyoya asın. Buhar onların
tüm kırışıklıklarını alacaktır.
Gözlüğünüzün vidası çok çabuk çıkıyorsa vidayı takmadan önce, vidanın
gireceği deliğe renksiz oje damlatın. Vidayı öyle takın.
Satın aldığınız ayakkabılar ayağınızı sıkıyor ise onları bir kaç dakika
buhara tutun.
Makasınızı bilemek istiyorsanız, zımpara kağıdı kesin.
Halıdaki sigara yanıklarından, yanık yerler üzerinde zımpara kağıdı ile
dairesel hareketler yaparak kurtulabilirsiniz.
Mobilyaların yerlerini değiştirdiğinizde halıların üzerinde iz bırakır.
Bu izleri yok etmek için izlerin üzerine bir parça buz koyun ve
erimesini bekleyin. Daha sonra üzerinde elektrik süpürgesini gezdirin.
İzden eser kalmadığını göreceksiniz.
Evinizde hayvan besliyorsanız ve bunların tüyleri koltuklarınıza,
kanepelerinize bulaşıyorsa elinize yapışkan bir bant sarın ve tüylü olan
yerlerde gezdirin.
Fermuarlı giyeceklerinizi çamaşır makinesine koymadan önce kapalı olup
olmadığını kontrol edin. Açıksa zedelenebilirler.
Yeni yıkanmış nemli halınızın üzerine mobilyalarınızı koymadan önce
ayaklarının altına biraz alüminyum folyo koyun. Böylece izlerin
çıkmasına engel olacaksınız.
Üst üste koyduğunuz bardaklar yapışıp çıkmıyorsa bir leğenin içerisine
koyun Üstteki bardağın içerisine buz koyup leğenin içerisine yavaş
yavaş sıcak su koyun. Bardakların kolayca çıktığını göreceksiniz.
Tahta salata kaplarınızı suyun içerisinde bekletirseniz çatlarlar. Bunu
önlemek için kullandıktan sonra bekletmeden yıkayıp, kurulayın. Böylece
tahtaların bozulmalarını önlemiş olursunuz.
Çocuğunuz için bir parti vereceğiniz zaman süslü bardakları şu şekilde
yapabilirsiniz. Bardakların ağzını önce yumurta akına batırın. Daha
sonra renkli pasta şekerinin içerisine batırıp kurumasını bekleyin.
Satın aldığınız plastik ve cam eşyaların üzerine yapıştırılan
etiketlerden kurtulmak için etiketin üzerine yemeklik margarin sürün ve
15 dakika bekletin. Bir bez ile ovalayıp yıkayın. Üzerinde hiç bir leke
ve çizilme oluşmayacaktır.
Çekmecelerinizin rayları takılıp kolayca kapanıp açılmıyorsa biraz sabun
sürün. Rahatça açılıp kapandığını göreceksiniz.
Radyatörlerinizin arkasına alüminyum folyo yapıştırırsanız, sıcaklığın
duvardan dışarı değil odanın içerisine yansımasını sağlamış olursunuz.
Ütü yapmayı kolaylaştırmak ve süreyi azaltmak için ütü masasının
kılıfının altına alüminyum folyo koyun. Sıcağı geri yansıtacağından ütü
yapmak daha kolay olacaktır.
Bez pabuçların temizlenmesi sorun oluyor ise pabuçları bir yastık
kılıfının içerisine koyun. Kılıfın ağzını kapayın ve çamaşır makinasında
yıkayın. Yeni gibi olacaklardır.
Buz kalıplarınızı su ile doldurmadan önce bölmelere portakal, limon ve
dilediğiniz meyve parçacıkları yerleştirirseniz dekoratif buzlar elde
etmiş olursunuz.
Sağlıklı dişlere sahip olmak istiyorsanız günde iki kez 150 gr yağsız
peynir tüketin. Peynirdeki kalsiyum diyetini kuvvetlendirir, dişleri
sağlamlaştırır
Eğer ayaklarınız çok ısınıp şişiyorsa onlerı saatlerce sıcak suda
bekletmeyin, aksine kolonya ile ovalayın. Bilekleriniz ve ayaklarınız
şişmeyecektir
Eğer ayaklarınız çok hassas ise, sıcak havalarda şikayetleriniz
artıyorsa, her sabah bir kaç damla zeytinyağı ile ovalayın.
Eğer cildiniz kuru ise bir muzu ezin, içerisine bir çay kaşığı bal veya
bademyağı karıştırıp yüzünüze sürün. Bir kaç dakika bekleyip ılık su ile
yıkayın.
Pamuklu giysilerinizin çekmemesi için ilk yıkamada bir gece soğuk suyun
içerisinde bekletin, sonra yıkayın, çekmeyeceklerdir.
Dirsek ve topuklarınızın sertleşmesini istemiyorsanız, bir dilim limon
ile ovun. Böylece yumuşacık olacaklardır.
Duvar kağıtlarını yenilemek istediğinizde eski kağıtları çıkartmak her
zaman sorun olur. Ilık su dolu bir kaba bir miktar bulaşık deterjanı
dökün ve karışıma batırdığınız sünger ile duvar kağıtlarını silin,
kolayca çıkacaklardır.
Yeni bir tava satın aldığınızda ilk önce içinde bir miktar sirke
kaynatın.
Bu işlem ilerde kızartmalarınızın tavaya yapışmasını önleyecektir.
Büyüme çağında yanında sigara içilen çocuklarda kulak enfeksiyonlarına
daha çok rastlandığı saptanmıştır.
Hamilelikte günde 15 ve üzeri sigara içen annelerin çocuklarının sakat
doğma riski ciddi olarak artmakta ve ilk üç aylarında hastaneye
kaldırılma riskleri 2 kat daha fazla olmaktadır.
Sigara içmenin stresi azaltmak yerine artırdığı saptanmıştır. Yiyecek
satın alırken mutlaka etiketlerini okuyun. Kilo verme savaşında mağlup
olmak istemiyorsanız kalorilere ve yağa karşı tetikte olun.
Cevizle dost olun. İçindeki yağ beyin hücreleri için çok yaralıdır. Kan
şekerini düşürdüğü için şeker hastalarına da uzmanlar tarafından tavsiye
edilir
Hızlı kilo verip tekrar almak vücudunuzun zayıflamaya karşı direncini
arttırır ve giderek kilo vermeniz zorlaşır. Metabolizma alt üst olur.
Rasgele diyet, rasgele sağlık yani sağlıksızlık demektir. Sağlığınızı
hafife almayın ve rasgele diyet yapmayın.
Duvarınıza çivi çakacağınız zaman işaretlediğiniz yerin üzerine çapraz
bant yapıştırın. Çiviyi öyle çakın. Böylece duvarın alçısını çatlatmamış
olacaksınız.
Bir büyük soğanı rendeleyin ve orta boy bir bal kavanozuna koyup iyice
karıştırın. 48 saat bekletin, şurup haline geldiğinde öksürüğü ve soğuk
algınlığı olan hastaya sabah akşam bir çorba kaşığı içirin. Soğanın
içerdiği yağlar öksürüğü durduracaktır.
Kızartma yağını bir kaç kez kullanabilirsiniz. Kullanılır durumda olup
olmadığını anlamak için kızgın yağın içerisine bir dilim ekmek atın.
Ekmekte kara lekeler oluşmuyorsa kullanabilirsiniz.
Cevizlerin kabuklarını kolayca açabilmek için onları bir gece tuzlu
suyun içerisinde bekletin. Böylece içleri de dağılmayacaktır.
Unlarınızın böceklenmemesi için, un kavanozunun içerisine bir adet defne
yaprağı koyun.
Yumurtaların haşlanırken çatlamaması için, kaynatma suyuna bir çorba
kaşığı sirke koyun.
Fırında patates yapmadan önce , 10-15 dakika haşlayın ve çatal ile
delin.
Daha kolay pişecektir.
Büyük miktarda patatesiniz var ise torbanın içerisine bir adet elma
koyun.
8 hafta boyunca filizlenmesini ve büzüşmesini önler.
Patateslerinizi kuru ve serin bir yerde saklayın.
Kullanılmış limon kabuklarını rendeleyip şeker ile karıştırın. Kavanozun
içerisinde buzdolabında uzun bir süre saklayabilirsiniz. Böylece pasta
yaparken elinizin altında hazır bulunur.
Kabarık bir omlet yapmak istiyorsanız, bir çorba kaşığı suyun içerisine
bir çay kaşığı mısır unu karıştırın. Hazırladığınız karışımı yumurtaya
ilave edin. Böylece kabarık bir omlet yapmış olacaksınız.
Sarımsak doğrarken bıçağa yapışmasını istemiyorsanız, kesme tahtasına
biraz tuz serpiştirin.
Yeni bir yemek tarifi denerken, yemek kitabınızı şeffaf bir torbanın
içerisine geçirirseniz, onu kirletmemiş olursunuz.
Eğer tencere kapağınızın tutacağı kırıldıysa onun yerine şarap mantarı
geçirebilirsiniz. Böylece hem tutacak görevi yapacak, hem de izolasyon.
Hazırladığınız soslarda harika tatlar oluşturmak için soya ve susam yağı
kullanabilirsiniz. Ancak bu yağların yüksek ısıda pişirilmesi doğru
değildir
Pasta yaparken katı yağ kullanacaksanız onu rendenin kalın tarafı ile
rendelemeyi deneyin. Küçük parçalar haline gelen margarin daha kolay
işlenir
Sarımsaklarınızı her zaman elinizin altında hazır bulundurmak
istiyorsanız kabuklarını soyduktan sonra bir kavanoza doldurup üzerine
zeytinyağı koyarak muhafaza edebilirsiniz. Ayrıca bu yağ yemeklerinize,
salatalarınıza ayrı bir lezzet katacaktır.
Peyniri kolay rendelemek için, 15 dakika buzlukta bekletin
Bisküvileriniz yumuşamışsa onları birkaç dakika fırınlayın.
Bakır eşyalarınızın parlamasını istiyorsanız, onları sirke ya da limon
ve tuz ile ovun
Ahşap eşyalarınızı temizlemek için sirke ve zeytinyağı (bir kaç
damla)karışımı hazırlayın. Eşyalarınız hem temizlenecek hem de
parlayacaktır
Çekmeceleri içini boşaltmadan temizlemek istiyorsanız, elektrik
süpürgesinin ucuna ince bir çorap geçirin.
Elbisenize sakız yapışırsa, naylon torbanın içerisinde buzluğa koyun.
Bir saat bekletin ve çıkartın. Kolayca çıkacaktır.
Halıya sakız yapışırsa üzerinde buz torbası gezdirin.
Eğer galeta ununuz bittiyse ve ekmeğiniz de yoksa mikser ya da
blenderden geçireceğiniz kornfleksler aynı işlemi görecektir.
Fırında tavuk kızartacağınız zaman üzerine koyduğunuz baharatlardan
içine de koyun. Böylece daha lezzetli olur.
Sert etlerinizi eşit miktarda sirke ve sıvı yağ içerisinde bekletin
Yumuşadığını göreceksiniz.
Domates salçanız çok ekşi ise içerisine bir havuç rendeleyin. Havuç,
salçanızı (sosunuzu) tatlandıracaktır.
Mantarların daha lezzetli olması için pişirmeden önce üzerlerine biraz
tuz ve limon suyu koyun, 5 dakika bekletin. Daha sonra pişirin.
Fırın torbasında tavuk pişirirken; malzemeleri doldurduğunuz fırın
torbasının üzerine bir kaç delik açın. Böylece daha çabuk ve iyi pişer.
Ayrıca fırın torbasının içerisine bir kaç diş sarımsak koyarsanız
lezzetine doyum olmaz.
Fırında tavuk kızartacağınız zaman bir limonu ikiye bölün, yarısını
tavuğun üzerine bastırarak iyice sürün. Diğer yarısını ise tavuğun
içerisine yerleştirin. Tavuğunuz nar gibi kızaracaktır.
2 Çorba kaşığı yoğurdu, sulandırılmış 1 çorba kaşığı salçayı ve birazda
zeytinyağını derin bir kabın içerisinde karıştırın. Fırına koymadan önce
tavuğun her tarafına sürün. Çok daha lezzetli olacaktır.
Satın aldığınız havucun yapraklarını atmayın, salatalarınızda kullanın.
Çünkü bu yapraklarda kemik erimesini önleyen kalsiyum bol miktarda
bulunur.
C vitamini ısı ile çok çabuk kaybolur. Bunun için C vitamini içeren
sebze ve meyveleri fazla bekletmeden taze olarak tüketin.
Hazırladığınız kekin ortasına malzeme koyacağınız zaman bıçak ile
kesmenize gerek yok. Dikiş ipliğini kekin etrafına gerip dikkatlice
çektiğiniz zaman düzgün bir şekilde kesildiğini göreceksiniz.
Hazırladığınız kekin, fırında pişirirken çökmemesi için hamuru kalıbı
ile birlikte fırına koymadan önce 20 dakika kadar dinlendirin.
Satın aldığınız kültür mantarlarını kese kağıdında ağzı kapalı olarak
buzdolabının sebze bölümünde saklıya bilirsiniz. En az 2-3 gün
tazeliklerini kaybetmezler. Mantarları hiç bir zaman plastik torbada
muhafaza etmeyin çünkü yapış yapış olurlar.
Tencerede kalan soslu makarnayı ısıtmak çoğu kişiye zor gelir. Çünkü
tencerenin dibi tutar yada alt tarafı ısınır üzeri soğuk kalır. Makarna
kabını kaynar su dolu tencerenin içerisine koyun (benmari usulü) bir
süre ocak üzerinde bekletin. Böylece makarnanız kolayca ısınacaktır.
Yumurta yüksek ısıda sülfürik asit çıkaran bir besin olduğu için on
dakikadan fazla haşlamayın.
Hamur açarken merdane yerine içi buz gibi su dolu bir şişeyi deneyin.
Hamurunuzun daha kolay açıldığını göreceksiniz.
Pişirdiğiniz sebzelerin renklerini kaybetmemesi için bir kesme şeker
yada limon suyu koyun.
Hazırladığınız omletin tavaya yapışmaması için, önce tavayı ocağa koyup
iyice ısıtın sonra yağı döküp kızdırın. Daha sonra karışımı tavaya alın
ve ocağın altını kısın.
Kesilmiş ve açık havada kalmış soğan zararlıdır. Kullanmadığınız soğan
parçalarını saklamayın.
Kavanozdaki hardal kurumaya başladıysa içerisine birkaç damla limon suyu
yada sirke ile toz şeker ilave edin iyice karıştırın
Çok miktarda alkollü ve alkolsüz kokteyller hazırladığınızda onlardan
bir miktarını buz kaplarına yerleştirin. Kokteyllerin içerisine bunları
kullanın Böylece sulanıp tatlarını kaybetmeyeceklerdir
Uzun süre saklanan kuru soğanlar filizlenmeye başlar ve tazeliğini
yitirerek çürür. Kuru soğanları kese kağıdına sardıktan sonra
buzdolabının sebze bölümünde muhafaza ederseniz çürüyüp bozulmasını
önlemiş olursunuz.
Katı yumurtayı parçalamadan kesmek için kullanacağınız bıçağı önceden
sıcak suyun içerisine koyup ıslatın ve kesin. Dağılmayacaklardır.
Akşamdan artan pirinç pilavını ısıtıp yemeği sevmiyorsanız, onu
çorbalarınızda değerlendirebilirsiniz.
Kızarttığınız tavuğun tekrar ısıttığınızda lezzetini kaybetmesini
istemiyorsanız tavuk parçalarını bir süzgece koyun. Tencerenin
içerisinde su kaynatın ve süzgeci üzerine oturtun. Buharda ısıtılan
tavuk lezzetinde hiçbir şey kaybetmeyecektir.
Makarnanızı soğuk suyun altından geçirmeniz gereken yegane zaman onu
soğuk olarak servis yapacağınız zamandır. Yada üzerine kaynar bir sos
döküp anında servis yapacağınız zamandır. O zaman pişirme sürecini
durdurmak için soğuk suyun altında gezdirin ve suyunu iyice süzün.
Satın aldığınız kaşar peynirini uzun süre saklamak istiyorsanız onu
küçük porsiyonlara ayırın ve buzlukta dondurun. İstediğiniz kadarını
çözülmesini bekleyip kullanabilirsiniz.
Maydanozu yemeklerinize ateşten almadan bir kaç dakika önce ilave
edin.Çünkü pişmiş maydanoz acımtırak bir tat alır ve vitamini kaybolur.
Kırmızı et ile hazırladığınız yemeklerin daha lezzetli olmasını
istiyorsanız etin üzerine bir miktar biberiye serpin, kemik uçlarına
sarımsak sürün. Daha sonra az yağ ile fırında kızartın.
Satın aldığınız kahveyi taze saklamak istiyorsanız cam kavanoza boşaltıp
içine iki adet kesme şeker atın. Ağzını sıkıca kapatın. Kahvenin taze
kaldığını göreceksiniz
Limondan daha fazla su elde etmek istiyorsanız, limonu yıkayıp
kuruladıktan sonra çatal ile bir kez delin, sonra suyunu sıkın.
Satın aldığınız kiviler çok sert ve ham ise bir gece boyunca plastik bir
torba içerisinde elma ve armut ile saklayın.
Patates pürenize değişik bir koku vermek istiyorsanız içine bir miktar
hindistancevizi atın. Tadının çok değiştiğini göreceksiniz.
Yaptığınız böreğin kıvamında pişmesini istiyorsanız fırına koymadan önce
birkaç saat buzdolabında bekletin. Böylece çok daha lezzetli olacaktır.
Kahvaltı yada çay saati için hazırladığınız hamur kızartmalarının daha
lezzetli olmasını istiyorsanız, hamura eklediğiniz kabartma tozuna biraz
toz şeker katın.
Elma formunuzu korumak için ideal bir iştah kesicidir. Ayrıca sabah aç
karnına yendiğinde bağırsakları çalıştırır.
Bir adet kivide, bir portakalda olan C vitaminin iki katı vardır.
Yoğurttan daha fazla yararlanmak istiyorsanız suyunu atmayın. Yoğurdun
tüm mineral ve vitaminleri bu suyun içinde bulunmaktadır.
Evinizde mayonez hazırlarken bir kez de zeytinyağı yerine susam yağını
deneyin. Mayonezinizin daha lezzetli olduğunu göreceksiniz.
Yemeğinizin yağı fazla kaçtı ise içine bir kaç küp buz atarak yağların
buzun üzerine toplanmasını sağlayabilirsiniz.
Patlıcan kabuklarını soyduktan sonra içine sirke ve çok az zeytinyağı
konmuş suda çok az haşlayın. Daha sonra istediğiniz küçükte doğrayın ve
pilav yaparken içine katın. Pilavınız daha lezzetli olacaktır.
Dondurduğunuz sebzelerin uzun bir süre tazeliklerini korumalarını
istiyorsanız dondurmadan önce kaynayan su içerisine batırarak 2-3 dakika
şok haşlama yapın, ardından hemen soğuk suya tutun. Suları iyice
süzüldükten sonra naylon torbalara doldurup havasını alın ve dondurun.
Kök ve yaprakları beraber yenilen sebzeler pişirilirken önce kökleri
ince ince doğranıp tencereye konulmalı. Yaprakları ise daha sonra ilave
edilmeli. Böylece besin değerleri kaybolmayacaktır.
Evde pasta yaparken kullandığınız meyve şekerlemelerinin dibe çökmesini
istemiyorsanız hazırladığınız hamura bir miktar mısır unu ilave edin.
Meyveler pişerken suları yoğunlaşır ve dibe çökmezler.
Kek kalıbınızın içine hamurunuzu dökmeden önce ortasına bir şerit
alüminyum folyo koyun. Böylece kekinizi pişirdikten sonra kolayca
çıkartabilirsiniz.
Satın aldığınız balığı hemen pişirmeyecekseniz, parçalara ayrılmış
olarak almayın. Temizlenmiş, bütün olarak alın. Çünkü derisiz et zararlı
bakterilere karşı daha açık ve duyarlıdır.
Naftalin kokusundan hoşlanmıyorsanız, dolapların içine limon kabuğu ve
karanfil taneleri koyun. Böylece hem güve gelmeyecek hem de giysileriniz
güzel kokacak.
Lahana ve karnabahar pişirirken çıkan kokuyu önlemek istiyorsanız
tencerenin kapağına bir dilim ekmek koyun.
Soğan, sarımsak kesmeden önce parmaklarınıza limon suyu sürerseniz ,
istemediğiniz kokulardan kurtulmuş olursunuz.
Kızartma kokularının bütün eve yayılmaması için yağın içerisine bir iki
dal maydanoz atın.
Lambalarınızın üzerine kullanmadığınız kokularınızdan veya biraz vanilya
sürerseniz, lambalarınızı yaktığınızda mis gibi koku yayılacaktır.(
Fazla
sürmeyin.)
Evinizin mis gibi kokmasını istiyorsanız, bir kaç tane karanfili az su
ile kaynatın.
Kötü kokan spor ayakkabılarınızın içerisine biraz bikarbonat koyun ve
bir gece bekletin. Sabahleyin silkeleyin. Kötü kokulardan eser
kalmayacaktır.
Parfümü bitmiş küçük parfüm şişelerini atmaya kıyamıyorsanız onları
çamaşır dolabınıza koyun. Böylece çamaşırlarınızın hoş kokmasını
sağlarsınız.
-
Konu: SonuçIki araba birbirlerine yaklasiyolardi...
Birinin içinde bi adam digerinde bi
kadin...
Tam yanyana geldiklerinde adam cami açip
kadina "DOMUZ!!!" diye
bagirdi
ve
konusmasina devam edecekken kadin çok
sinirlendi ve o da cami açip
adama
"HAYVAN!!!" diye cevap verdi...ve arabalar
yollarina devam
ettiler...
Kadin tam viraji dönmüstü ki yolun
ortasinda
duran kocaman bir
DOMUZ'a
çarpti...
Bu hikayeden çikarilacak sonuç :
1- kadinlar dinlemeyi bi ögrenebilseler...
2- erkekler de konusmayi bir ögrenebilseler
-
Konu: Ben Daha Çok
Ben daha çok uçurum kenarlarinda açan diri yaban çiçeklerini sevdim.
Uzanip kokusunu içine çekerken, uçuruma düsme tehlikesiyle karsi karsiya kalindigi için.
Ben daha çok sonbaharlari sevdim.
Olgun asklara yataklik yaptigi için.
Ben daha çok sonu hüsranla biten asklari sevdim.
Yepyeni asklara bereketli bir toprak olacak kadar yikimi sagladiklari için.
Ben daha çok masum günahlari sevdim.
En dehsetli hazlarin ardindan girilen günahin vicdana yapacagi baskilarla bogusulmasi gerektigi için.
Ben daha çok aci çeken insanlari sevdim.
Acilarin onlari olgunlastirip daha iyi bir insan haline getirecegini bildigim için.
Ben daha çok kalabaliklari degil yalnizligi sevdim.
Içimdeki benle rahatça arkadaslik edebilmemi sagladigi için.
Ben daha çok bahtsiz insanlarin kahramani oldugu kitaplari sevdim.
Mutluluklarin büyük bedelleri oldugunu bana çok iyi anlatabildikleri için.
Ben daha çok derinlikleri sevdim.
Hayatin gizleri ve mutluluklarin ipuçlarini orada buldugum için.
Ben daha çok ölüme yakin duran ve ondan korkmayan insanlari sevdim.
Hayatin ne kadar ciddi bir sekilde yasanmasi gerektigini iyi bildikleri ve keskeleri az oldugu için.
Ben daha çok gerçekleri degil, hayalleri sevdim.
Hiçbir gücün hayallerime kelepçe vuramayacagi için.
Ve ben daha çok güvenin yerine özgürlügü sevdim.
Güvensizlik içinde bile özgürlügün insana daha çok yakistigina inandigim için
- Emeğinize sağlık bu güzel şiir içinn...
-
Konu: Gönlümle MuhasebemÖzellikle hayatın özünü şu dörtlük açıklamış zaten...
Kisacasi sözün sonu
Dürüstlüge yeter olmaz konu
Hep iyilikle güzellikle yaris
Hiçbir sey olmadan önce
Sadece insan olmaya çalis.
________Emeğinize sağlık güzel şiir...
-
Konu: Ağlamazsam UyuyamamEmeğinize sağlık tşkrler paylaşım için...
-
Konu: Harika ufak anılarÖğrencim, verdiğim ödevin son sayfasını tamamlamamış Nedenini sorduğumda;
Öğretmenim Aliye başladı, annem bitiremedi dedi Yanıtı öyle hoşuma gitti ki kızamadım
Yıllar önce sahilde arabayla turlarken bir ekip otosu bizi çevirdi ve sordu:
-Gençler alkol var mı?,
Cevabımız:
-Yok valla, hepsini içtik
Benzin istasyonunda arabamın deposunu doldurdum Kredi kartımla ödemeyapmak için arabamın yanından ayrılmıştım ki bir kadının arabama bindiğini gördümBen şaşkın bir şekilde arabama doğru koştururken kadın hızla istasyondan ayrıldı
Ne olduğunu anlayamadan tekrar geri döndüÖzür dileyerek Arabaları karıştırmışım dedi
Arabalarımız benziyor muydu diye merak edenler için sadece şunu söylemek istiyorum:
Arabalardan biri beyaz, diğeri siyahtı
Bir arkadaşımla balık almaya gittiğimizde, arkadaşım kovanın içinde yüzüp çırpınan balıklara bakıp,
Bunlar tazemi?diye sormuştu
Balıkçı da cevabı hemen yapıştırdı:
Yok abla, pil takıp oynatıyoruz'
Bizim oradaki Carrefour'un ilk açıldığı zamanlar Mağazada anlık indirim duyurularını anons eden kişi şöyle dedi:
-Pantolonları indirdik, orta reyonda sizleri bekliyoruz
-Geliyoruz anacım, sen öyle kal!
Lise yıllarında Milli Güvenlik dersinde hocamız olan subay, sınıfın güzel kızlarından birini kaldırmış ve ondan subay rütbelerini küçükten büyüğe doğru saymasını istemiştiSıralamayı aynen yazıyorum:
-Teğmen, üsteğmen, yüzbaşı, binbaşı, yarbaşı ve albaşı"
Bugün radyoda duyduğum kan anonsu üzerine kan vermek için hasteneye gittimKan vermek isteyenlere doldurtulan ve içinde bir çok sorunun olduğu formu doldurmaya başladımSoruların biri ;
-Son iki yıl içinde cinsel ilişkiye girdiniz mi?şeklindeydiKan alacak hemşireyi beğendiğim ve karşısında karizmayı
çizdirmek istemediğim için
Evet cevabını işaretledimFakat testi hemşireye verirken gözüm o soruya takıldı Soruyu yanlış okumuşum Meğer
- Son iki yıl içinde eşcinsel ilişkiye girdiniz mi?diye soruyormuş
Sonuç:
Bilumum HIV testlerinin yapılmasını beklemek için saatlerce lobide oturdum Üstelik bu da yetmiyormuş gibi o güzelim hemşireye de rezil oldumNeyime benim elin hemşiresini etkilemek Ver kanını git işte!
Polis anonslarına bir ek de bendenYer Amasya, Ramazan ayı Meydan tarafında, karşılıklı iki şeritten birbirlerine doğru gelen polis arabalarının birinden duyulan cümle:
Iftara üç tane büyük, sahura da iki küçük pide alıyoruzGelen cevap evlere şenlik:
-Komiserinkinde susam olmasın Tekrar ediyorum, komiserinkinde susam olmasın
Arkadaşımın sevgilisi komiser Geçenlerde ikisi arabada sohbet ederlerken;
- Bilmem kaç merkez, yolda üç tane o var
- Tamam
diye bir telsiz anonsu gelmişErkek arkadaşı çok utanmış ve hemen telsize sarılıp telsizin diğer ucundaki memura;
- Bu ne biçim anons, malum kadın deyin biz anlarızdiye fırça atmış
On dakika sonra gelen telsiz anonsu ikisini de kahkaha krizine sokmuş
- Komiserim malum kadınlar o değilmiş Tamam
Trafiğin sıkışık olduğu saatlerde Dolmabahçe'den Beşiktaş'a doğru yürüyordumBiraz ileride trafikten dolayı yavaş ilerleyen bir polis arabası vardıTam o sırada, polis arabasının yanına motorlu bir polis yaklaştı ve bombayı patlattı
-Alırım anahtarını Hasaaan!'
-
Konu: Temel Tasarım PerspektifTemel Tasarım Perspektif
Resim, grafik, rölyef, heykel, sahne dekoru ve mimarlık gibi plastik sanat dallarında ve fotoğrafta; derinliğin, bütünlüğün, devamlılığın, renk, biçim ve çizgilerle yada fotoğraf makinesi aracılıyla bilimsel olarak elde edilmesinde izlenilen yöntemlere PERSPEKTİF denir Kısaca perspektif, üç boyutlu cisimleri, iki boyutlu bir düzlem üzerinde göstermek için kullanılan bir araçtır Çizgi perspektifi, renk perspektifi diye ayrılır
Çizilecek bir konunun üç boyutluluğu düşünülerek, bu konu ile ilgili boşluk ve kitle sorunlarını görsel olarak çözmek için perspektif yöntemlerinden yararlanmak gerekir Cisimlerin gözden olan uzaklıklarına göre şekil ve renklerin belirtilmesi perspektifsel çalışmaları oluşturur Doğanın ve nesnelerin göz ile görüldüğü gibi bir düzlem üzerinde belirtilmesi; Grek uygarlığı, Çin imparatorluğu, Roma sanatı, Rönesans dönemleriyle yakın çağda ayrıcalıklar göstermektedir Bu nedenle perspektife ilişkin yöntemler, kuramsal ve uygulama alanındaki bütünlük 20 yy ın ikinci yarısına kadar gelişme göstermiştir Günümüzde, bir yapının perspektif görünümleri bilgisayar ve diğer elektronik araçlarla yanlışsız olarak çizilebilir Ancak sanatsal (artistik) yeteneklerle boyanmış veya çizilmiş bir perspektif resim; sanat tarihinin bütün dönemlerinde olduğu gibi bütün çağdaş sanat akımlarında da derinliği, bütünlüğü ve devamlılığı daha canlı ve inandırıcı olarak göstermektedir
15 yy da perspektif; bir konunun, görme merkezine göre, merkezi izdüşümünün resim düzleminde görüntülerle belirtilmesinde izlenen yöntemdir Bu yönteme merkezi projeksiyon yöntemi de denilmektedir Geometri ve optik bilimleri ile yakından ilgili olan perspektif, Leonardo'ya göre; bir yeri pencere camından görüp görüntüyü bu cam üzerinde çizmek yada boyamaktır
Derinlikle ilgili çalışmalarda üç boyuta ilişkin olan ipuçlarının beş tanesi özellikle Rönesans ressamları tarafından kullanılmış olup günümüzde de geçerlidir
1 - Bir nesneye ait olan herhangi bir çizginin veya konturun diğer bir nesneyi kapatması
2 - Hava perspektifi: Renklerin bizden olan uzaklıklarına göre değişmesi
3 - Çizgi perspektifi: Paralel çizgilerin sonsuzda birleşmesi
4 - Işık gölgenin dağıtılması ( ışık yönünün bilinmesi gerekir )
5 - Boyutları hakkında geniş bilgilere sahip olduğumuz figür yada nesnelerin arka plana yerleştirilmesi
Filippo Diser Brunelleshi (1377 - 1446 ) Floransa Kadetralinin kubbe mimarı, Donatello'nun arkadaşı ve bilimsel perspektifi mimariye uygulayan ilk sanatçıdır Ucello, Piero Della Francesca gibi sanatçılar da aynı perspektif yöntemini kullanmışlardır Rönesans sanatçıları da bundan yararlanmışlardır Brunelleshi'den biraz sonra onun meslek arkadaşı Alberti'nin perspektif konstruksiyonları ressamlar tarafından kullanılabilecek bir biçime dönüştürülmüştür Buna ilişkin perspektif bilgileri 1436 da yapılan sanat kongresinde sunulmuştur Ayrıca bu bilgiler yayınlanmıştır
Paralel Perspektif: Gerçekte paralel olan orthogonaller paralel olarak gösterilmiştirBu durum daha çok Çin resimlerinde görülmektedir
Açısal Perspektif: Diktörtgen ya da kare prizma biçimindeki geometrik şekilleri iki yan ve üst yüzeylerini gösteren bilimsel bir perspektif yöntemidir
Üç Nokta ya da Eğilimli Resim Düzlemi Perspektifi: Bu perspektifte diktörtgen ya da kare prizmanın hiçbir ayrıntısı resim düzlemine paralel değildir Dikey orthogonaller; şekil göz hizası çizgisinin altında ise altta, üstünde ise üst boşlukta kesişirler
Mihrevi Perspektif ( Axial Perspektive ): Bilimsel perspektiften önce bilinen bu tür çizimde paralellerin simetrik olarak gözden uzaklaştığı görülür İlk örnekleri Grek Apulian vazoları üzerindeki çizimlerde görülmüş olup Rönesans ta da devam etmiştir Çoğu kez tavan üzerinde paralel iki çizgi tavanın bittiği yerde birleşir
Ters Perspektif ( İnverted Perspektive ): Rönesans tan önce kullanılmakta olan bir perspektif olup bu yöntem bilimsel perspektifle çelişir
Negatif Perspektif: Perspektif algı yanılması nedeniyle gözden uzaklaşan şekillerin oran dahilinde küçüldüğünü kabul edip onların gerçek boyutları ile algılanabilmesi için ne ölçülerde büyük çizilmesi gerektiğini bilimsel olarak saptayan bir perspektif yöntemidir
İki Kaçış Noktalı Perspektif ( Bifocal Perspektive ): Rönesans ressamlarının diyagonal yer karolarını çizmek için kullandığı iki kaçış noktalı perspektifte açısal perspektif olduğu gibi dikdörtgen ya da karelerin kısa görünümleri kaçış noktalarının pozisyonlarına göre değişir Bu noktalar simetrik olarak alınır ve ön plandaki diyagonellerin genişliklerine göre eşit aralıklarla alınan noktalarla birleştirilir Kesişme noktalarının birleşmesinden elde edilen paraleller ayrıca resim düzlemi ile açı yapmayan karelerin çizilmesinde gerekli olan noktaları sağlamış olur ( Adem GENÇ Ders Notları)
Perspektifte Ölçü: Sonsuzluğun basit geometrik biçimlere dönüştürülerek bölünmesi yoluyla yapılan perspektif ölçmelerinde en uzaktaki noktalar orthogonallerin ölçü noktaları olarak bilinmektedir Bu noktalar doğru olarak alınırsa perspektif çizim daha doğru olur
Perspektifte yer çizgisi ( zemin çizgisi ) ufuk çizgisi, ufuk düzlemi, görme noktası, karşıdan görünen çizgiler, kaçış noktaları gibi tanımlar yer alır Perspektif, Temel Tasarım dersi kapsamı içinde nesneleri doğru görmek ve gösterebilmek adına görsel sanatın ana unsurlarındandır Gözün eğitiminde önemli rol oynar
Perspektif esasına uygun bir çizim yapmak için:
1 - Resim çizimine başlarken kağıt üzerine ufuk çizgisi belirtilir
2 - Ufuk çizgisinin üzerinde bulunan esas nokta tespit edilir
3 - Çizimlerin ufuk düzleminin altında, üstünde veya hizasında olup olmadıkları tespit edilir
4 - Resimde önce büyük yüzeylerin, sonra küçük yüzeylerin çizimi yapılır
5 - ilk çalışmalarda kaçış noktaları daima resmin içinde yer almalıdır Eğer kaçış noktalarından kağıt üzerinde bulunmayan varsa yanına tamamlayıcı küçük bir kağıt eklenir
Yer Çizgisi ( zemin çizgisi ) : Düşey olarak konan resim düzleminin yatay yer düzlemiyle yaptığı ara kesite yer çizgisi denilmektedir
Ufuk Düzlemi : Ayakta duran bir insanın göz hizası olan zeminden 160 cm yukarıda, zemin düzlemine paralel bir düzlemdir Bu düzlemin resim düzlemini keserek oluşturduğu ara kesite ufuk çizgisi denir Ufuk düzleminin yeri değiştirildiğinde farklı perspektif görünüşler elde edilir
Göz Noktası - İstasyon Nokta - Gözlem Noktası : Gözlenen ve gözleyen arasındaki mesafeyi belirler Göz noktası objeye yakınsa, kaçma noktaları birbirine daha yakındır; göz noktası objeye uzaksa kaçma noktaları birbirinden daha uzaklaşır Gözlenen yüzeyler eşit açı yapıyorlarsa ( 45º ) kaçma oranları eşit olur Aksi halde obje resim düzlemine eşit olmayan açılarla döndürülmüş ise yüzeyler farklı oranlarda gözden kaybolacaktır
Resim Düzlemi : Resim düzlemi düşeydir ve cisimle bakış noktası arasındadır
Resim Düzleminin Saptanması : Göz noktası yerleştirilince, bir sonraki işlem, görülmek istenen resmin dış köşelerini belirlemek için görüş eğrisini ifade eden iki çizgi çizilir Bu çizgi görüş merkezini saptar Görüş açısı içinde kalan perspektif imge odaklanmak için görüş merkezine dik düzlem üzerinde oluşur Resim düzlemi denilen bu düzlem bir çizgi ile görselleşir
Tek Nokta Perspektif : Bir tek kaçma noktası vardır Daha çok iç mekanların perspektif anlatımlarında kullanılır Tek nokta perspektifte planlar resim düzlemine paraleldir; Planın köşeleri resim düzlemine dik, ufuk çizgisi üzerinde tek bir kaçma noktasında birleşir Bir ölçek seçilir Resim düzlemi çizilir Köşelerden eşit aralıklarla dört kenar eşit parçalara ayrılır Sonra göz hizasında ufuk çizgisi çizilir Ufuk çizgisi üzerinde, resim çerçevesi dışında bir diyagonal ( çapraz ) nokta yerleştirilir Bu noktanın kaçma noktasına olan mesafesi, gözlemcinin resim düzlemine olan uzaklığı temsil eder Bu noktayı karşı köşeye birleştiren doğrunun ışınsal çizgileri kestiği nokta derinliği belirler
Perspektif konusu da ilk etapta temel geometrik şekillerle çalışılabilir Doğadaki görsel nesneler, makine ve parçaları ( bu çizimlerde, biçimlerin birbirine göre durumları uzaklaşma, yakınlaşma vs ile perspektifsel çalışmalar yapılır) , doğa ve doğal objeler ( mekan içinde objenin biçimi, perspektif kuralları çerçevesinde çizgi ve ışık değerleri gözetilerek resmedilir ) daha sonra da kişisel yorumlar yapılabilir ( Kişisel hacim çalışmaları söz konusudur )
FOTOĞRAFTA PERSPEKTİF
Tonlar biçimler bizden uzaklaştıkça silikleşir ve küçülür Bu görüntüde ki terk fark, malzemenin değişik olmasından kaynaklanır Her ikisinin arkasında da göz vardır Ancak, objektifin odak uzunluğu da perspektifin biçimlenmesinde etkindir Kısa odak uzunlukları konuları birbirinden uzaklaştırarak derinlik duygusunu pekiştirir Uzun odaklı objektiflerde yakındaki ve uzaktaki konular birbirine yakınlaşarak derinliği azaltır Diyafram açıklığı da fotoğraftaki derinliği etkileyen bir başka unsurdur Kısık diyafram açıklığı, alan derinliğini arttıracağı için, göz konuyu derinlemesine izleyebilir Açık diyaframlarda gözün gezineceği alan da daralacağı için fotoğraftaki derinlik azalacaktır (Tanju AKDENİZ ) Fotoğrafta hem sadeleştirme, hem de yoğunlaştırmada perspektiften önemli ölçüde yararlanılır (Sabit KALFAGİL)
Resimsel malzemelerle kağıt, tuval vs üzerinde elde edilen perspektif, duruşların belirlediği ölçüde, konu ve tarzlarla fotoğraf makinesiyle yapılan çekimlerde elde edilir Tabi tercih edilen malzeme, objektifler de görüntü değişiminde etken olabiliyorlar ( Balıkgözü, genişacı vs ) Fotoğrafta da hava perspektifi geçerlidir Yani bize yakın cisimlerin daha koyu, net olması, bizden uzakta olan biçimlerin daha soluk olması gibi Sonuçta resimde kullanılan perspektif kuralları fotoğraf çekimleri için de geçerlidir
Resimde kullanılan perspektif kuralları fotoğraf çekimleri için de geçerlidir
-
Konu: Yemleme NedirYEMLEME NEDiR ?
Yemleme avlanacak balığı oyalandığı , ya da geçit yaptığı yerde biraraya toplamak ve aynı yemi oltada kullanarak avın bereketini artırmak için yapılan bir işlemdir
1- Balik kafalari ezildikten sonra , goroslardan cikarilan ciger ve bagirsaklar da eklenerek bir ipe dizilir Bu dizi , tas baglanarak secilen av mahaline birakilir Kan ve organ pihtilarina gelen baliklar taze yemle yemlenen oltaya daha istahli vururlar Kefal avinda basariyla uygulanir
2- Balik cigeri, barsaklari ve ezilmis bayat baliklardan yapilan bulamac , birkac yerinden delinmis bir torbaya doldurularak, baglananan bir tas araciligiyla deniz dibine indirilir Bu torba bagli oldugu ipin yardimiyla yer degistirilerek , icindeki bulamacin deliklerden disariya sizmasi saglanir Baliklar kokuya toplandikca oltadaki yemli igneye vurma sansi da o oranda artar Lahos, orfoz, mercan, levrek, akya, vb Baliklarin avciliginda yararli bir usuldur
3- Mideler ezilerek, kumla hamur haline getirlir Gunduz veya gece bu hamurdan serpilen yerlerde verimli avcilik yapilir Bu yontem karagoz ve mercan gibi baliklarin avinda gecerlidir
4- Hamurla yapilan yemlemede de av icin hazirlanan hamurdan kucuk parcalarin av yerine atilmasi usuldendir Bu parcalari yemeye toplanan baliklar yemli olta ignesini de hic yadirgamadan yutarlar Denizde , karagoz, tatli sularda sazan avinda bu sekilde verimli avcilik saglanir
-
Her balıkçının zevkle yakaladığı nefis bir balıktırBalıkçılık genelde kenardan kefal,ısparoz,mırmır avı ile başlarBu avlar deniz avcılığının ilk aşısıdır,daha sonra yavaş yavaş bu avcılık yetmemeye daha iri balıklar aranmaya başlanır Karagöz,sargoz zaman zaman levrek avlanılsa da tatmin ediciliği kısa sürer ve denize açılarak avlanma özlemi başlarDenize açılmaya başladığımız zaman önce karşımıza izmarit,kupes,kırma mercan çıkarAma aklımız hep mercandadır tamamda mercanı nasıl buluruz Usta balıkçılardan soruşturmak ve gözlemlemekle kolayca öğrenebilirsinizAncak balıkçılar arasında bilinen bölgeleri herkese göstermemek gibi tatlı bir kıskançlık vardırBunun için bizim bu konuda bilgi sahibi olmamız en doğrusudur
Nerelerde bulunur:
Mercan genellikle taşlık,kayalık bölgelerde ve civarlarında yaşarBu yerleri denize dik olan kıyı hizalar ada etrafları gibi yerlerde arayabiliriz Avlanmak için durduğumuz zaman kurşunu dibe vurdurmak suretiyle dibin kumluk mu taşlık mı olduğunu anlayabiliriz Hiçbir tahminde bulunamıyorsak arama yoluyla bu yerleri bulabiliriz Bunun için şöyle bir sistem uygulanır ,tekne çapa atmadan serbestçe bırakılır takımlar yemlenerek avlanılmaya başlanır balığın vurduğu yerde kerteriz alınarak yada şamandıra bırakılarak işaretlenirAkıntıya göre çapa balığın vurduğu yerin ilerisine atılıp çapa ipi salınarak tekne avlanma noktasının üzerine getirilirAntalya da su derinliği fazla olduğu için parça parça küçük döküntü taşlık alanları taramak amacıyla çapa bırakılmaz tekne akıntıya bırakılarak avlanılır fakat teknenin yavaş akması için paraşüt denilen bir sistem kullanılırBu sistem yaklaşık 2x2 metre ebadında brandanın dört köşesine ip bağlayıp ortada birleştirerek paraşüt şekline getirilmesi ve 4-5 metre kadar ip salarak suya bırakıp teknenin akışını yavaşlatması şeklinde kullanılır
Bir başka arama şeklide tahmini mercan bulunabilecek yere çapa atılıp avlanmaya başlanırBalık vurmuyorsa çapa ipi parti parti salınıp balık bulununcaya kadar aramaya devam edilirEğer balık bulucu,deniz derinliğini ve şeklini gösteren elektronik bir aletiniz varsa bu iş çok daha basit olacaktırMercanın bulunduğu bölgelerde diğer taş balıklarının da bulunma olasılığı olduğu için bunlara uygun takımları hazır bulundurmakta fayda vardır
Mercanın en iyi yemi taze sardalyedirTaze hamsi,sülünez,mamun,teke,kurt,karides,dilimlenmiş kalamar,sübye ve kolyoz istavrit gibi beyaz balıkların filetoları da yem olarak kullanılabilir
Mercan olta takımları suyun akıntısına ve derinliğine göre düzenlenir